Construção do conhecimento agroecológico - Ministério do ...

Construção do conhecimento de forma participativa: colheita do experimento em Barra do Rio Azul (RS)
mecanizada e terrenos de relevos acidentados, na encosta do rio Uruguai,
que apresentam uma biodiversidade um pouco mais preservada, voltada
para a produção de alimentos e a criação animal, garantindo assim uma
maior preservação dos mananciais de água. Esses espaços sofrem uma pressão
maior da agroindústria em função da integração dos sistemas de criação
animal (frango, suíno e leite) com o fumo, cujo cultivo tem crescido de
forma marcante. Basicamente, são agroecossistemas que vêm sendo manejados
há pelo menos 100 anos, quando teve início a colonização com imigrantes
europeus, e que desde então vêm sofrendo os reflexos desse manejo
inadequado.
O avanço da monocultura se tornou evidente e provocou o desgaste
dos solos, a escassez de água, desmatamento, entre outros. Os sistemas
produtivos, portanto, estão debilitados e altamente dependentes de insumos
externos. Esses modelos foram implantados e executados basicamente por
grandes cooperativas, que hoje se encontram falidas, deixando os agricultores
em situação preocupante, necessitando de alternativas com relação à
industrialização e ao mercado.
Para contornar os problemas estruturais, como a desagregação comunitária,
a degradação ambiental, o avanço de monocultivos, a diminuição
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Construção do Conhecimento Agroecológico