Construção do conhecimento agroecológico - Ministério do ...

do Pólo Remanso (Coapre), que vem sendo um importante parceiro no trabalho
com beneficiamento de frutas.
Apesar do Sasop ter como estratégia o fortalecimento das organizações,
não se percebe a mesma preocupação em fortalecer as estruturas formais
existentes nas comunidades (as associações, por exemplo), quando
comparamos com a atenção dada aos STRs, sobretudo com relação à Coapical
no semi-árido. Cabe aqui refletir se o caminho é de fato apenas fortalecer
as estruturas mais formais ou valorizar os processos organizativos desde a
escala familiar, passando pela comunidade, município e região.
Na experiência de segurança alimentar e nutricional (SAN), houve um
forte envolvimento do STR de Campo Alegre de Lourdes, por meio de suas
secretarias da mulher e de SAN. No trabalho com beneficiamento de frutas,
o sindicato assumiu a estrutura de beneficiamento, pois as comunidades
não ofereciam condições (infra-estrutura e água disponível) para realizar a
atividade. O STR assumiu também o transporte para buscar as frutas in
natura. Da mesma forma,
o STR de Remanso assumiu
a gestão do processo
de beneficiamento de frutas
no município. A
Coapre, por sua vez, se
responsabilizava por receber
esses produtos e
estabelecer contatos com
os mercados locais.
Capacitação em apicultura para grupo de mulheres da Lagoa do
Garrote
250
No trabalho de SAN,
o Sasop, junto com outros
atores, conseguiu articular
uma rede de parceiros
em torno do tema, como
a Paróquia e o STR de
Campo Alegre de Lourdes
e o STR, a Rede de Mulheres
e a Coapre em Remanso.
Essa rede, ao interagir
com outros atores regionais,
criou a Comissão
Regional de SAN (CRSAN),
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