ruehlemanns-kraeuterkatalog2014

Jiaogulan
Kraut der Unsterblichkeit
Es wirkt wie Ginseng - aber besser als Ginseng
Jiaogulan
Gynostemma pentaphyllum
HP (200/30) AGJMSTWZ
[Jiao-gu-lan] (sprich: „Dschiau-gu-lan“) Das wohl berühmteste
„Ranke-Kraut“ Deutschlands mit wissenschaftlich nachgewiesener,
krebshemmender Eigenschaft! Einige von uns in der Gärtnerei verspüren
sofort einen willkommenen Energieschub, wenn sie nur ein paar der
frischen Blätter naschen. Andere nutzen sie regelmäßig, weil sie auf die
blutdruckausgleichende und stressreduzierende Wirkung schwören.
In Japan heißt die Pflanze „Amachazuru“, das heißt soviel wie „süße
Tee-Ranke“, und ist auch dort als Tee- und Gemüsepflanze bekannt.
Es ist ein Heilkraut aus China und Japan mit Ginseng-Wirkung! Es
wird auch Frauenginseng genannt, weil Jiaogulan für Frauen besser
verträglich ist, als Ginseng. Es erhöht das Yin und unterstützt das Yang.
Die frühesten Aufzeichnungen über die Pflanze aus China datieren um
das Jahr 1400 n.Chr.. Ein Aufguß aus den süß-herb schmeckenden
Blättern wird seit Jahrhunderten in den bergigen Regionen Südchinas
verwendet als ein belebender, verjüngender, täglich getrunkener Tee. Der
in dieser Gegend übliche Name „Xiancao“ heißt soviel wie „Kraut der
Unsterblichkeit“, und die Leute dort sagen: „Es wirkt wie Ginseng, aber
besser als Ginseng!“
In der Provinz Guizhou wird der überdurchschnittliche Anteil an über
100-jährigen auf den dort verbreiteten, regelmäßigen Genuss von
Jiaogulan-Tee zurückgeführt. Hierzulande kann man mittlerweile
getrocknete zu Kügelchen geformte Blätter in einigen Teehäusern
bekommen. Schmeckt aber frisch aufgebrüht weit aus besser.
1976 wurden in Japan - eigentlich rein zufällig - in Jiaogulan die
gleichen Substanzen entdeckt, für die Ginseng berühmt geworden ist: Die
Ginsenoside.
Seit einigen Jahren wird dieses Kraut aber nicht nur in China und
Japan sondern auch in den USA zunehmend beliebter als preisgünstige
Alternative zu Ginseng.
Die Inhaltsstoffe sind ja tatsächlich zum Teil mit denen von Ginseng
identisch. Und Jiaogulan enthält sogar noch eine eigene Klasse von
Saponinen, die sogenannten Gypenoside, die hauptsächlich für die
Jiaogulan als Rankpflanze
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