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Balsamita<br />
Auf Friedhöfen und in Bauerngärten findet man sie noch<br />
manchmal - diese robusten, winterharten Kräuter. Diese Korblütler<br />
wurden früher zur Gattung der Chrysanthemen gezählt.<br />
Minzeduftende Heilstaude aus dem Klostergarten<br />
Marienblatt<br />
Tanacetum balsamita (Balsamita major)<br />
HP (120/30) DMRTWZ<br />
<br />
[Frauenminze, Bibelblatt, Balsamkraut] Eine Heil- und Würzpflanze<br />
aus mittelalterlichen Klostergärten, die bei uns vegetativ vermehrt<br />
wird. Sparsam verwenden. Phototoxisch. Hat einen herb-süßen<br />
Minzegeschmack. Die Indikationen als Heilmittel sind vielfältig: Husten,<br />
Leber, Milz, Kopfschmerz und Magen - um nur einige zu nennen. Gelbe,<br />
unscheinbare Blütenköpfe, Blütezeit Juli/August. Breitet sich kriechend<br />
durch Ausläufer aus.<br />
BAL01 Pflanze* € 3,25<br />
BAL01X Saatgut € 2,60<br />
~ 100 Korn<br />
Bärwurz<br />
Zarte Blätter - bärenstarker Geschmack<br />
Bärwurz<br />
Meum athamanticum<br />
HP (80/30) DMOW (FS!)<br />
<br />
Doldenblütler. Viel zu wenig bekannt ist dieses ausgezeichnete<br />
Gewürzkraut der schottischen Highlands. Sehr feines, dillartiges Laub.<br />
Wurzel und Grün haben kräftig-deftigen Geschmack. Lecker mit<br />
Schnittlauch an Kräuterquark! Gebirgspflanze, von den Alpen bis nach<br />
Schottland heimisch. Sehr winterhart und langlebig. Wird im Süden<br />
Deutschlands zu einem gleichnamigen Likör verarbeitet. Er gilt als das<br />
gesunde, verdauungsfördernde Stamperl nach einer kräftigen Mahlzeit.<br />
Das feine Laub behält, im Gegensatz zum Dill, sehr gut seinen würzigen<br />
Geschmack noch nach dem Trocknen.<br />
MEU01 Pflanze* € 5,85<br />
MEU01X Saatgut € 2,60<br />
~ 100 Korn<br />
Eine Hildegard-Medizin bei Gicht<br />
Bachbunge<br />
Veronica beccabunga<br />
HP (100/30) BGMO (-) <br />
[Bach-Ehrenpreis] Schon die heilige Hildegard von Bingen empfahl diese<br />
feuchteliebende, kriechende Staude: „Die Bachbunge ist von wärmender<br />
Natur, und wenn sie gegessen wird, unterdrückt sie die Gicht”. Sie<br />
empfiehlt den Presssaft, das Kraut als Salat, oder auch mit etwas<br />
Fett oder Öl als spinatähnliches, mild verdauungsförderndes Gemüse.<br />
Enthält Iridoide, die wahrscheinlich mitverantwortlich sind für die<br />
entzündungshemmende, antirheumatische und blutreinigende Wirkung.<br />
Wüchsige heimische Pflanze mit himmelblauen Blüten für feuchte<br />
Stellen.<br />
VER34* Pflanze € 3,25<br />
VER34X Saatgut € 2,60<br />
Ein kriechender Strauch für saure Böden<br />
Bärentraube<br />
Arctostaphylos uva-ursi<br />
~ 500 Korn<br />
<br />
HP (50/30) MOT (S!)<br />
Ein auf sauren Böden in Europa, auch Deutschland heimisches,<br />
kriechendes, immergrünes Gehölz. Der Tee aus den Blättern und Früchten<br />
gilt als eines der besten Mittel bei Nieren- und Harnwegsinfektionen,<br />
auch bei chronischer Blasenentzündung.<br />
ARC01 Pflanze* € 6,50<br />
ARC01X Saatgut € 3,90<br />
~ 30 Korn<br />
Marienblatt<br />
Das kampferduftende Gänseblümchen<br />
Kampferkraut<br />
Tanacetum balsamita (Balsamita major)<br />
HP (120/30) DMRTZ<br />
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Die einzige mir bekannte, vollkommen winterharte Pflanze, die ein<br />
reines Kampferaroma hat. Sehr gut sind die Blätter für Potpourri.<br />
Eigenartigerweise haben die ersten jungen Blätter im Frühling noch<br />
kaum Aroma. Im Jahreslauf nimmt dann die Intensität zu. Die<br />
vertrockneten alten Blätter im Herbst haben dann das reichhaltigste<br />
Aroma. Hier wird schön deutlich, wie die Bildung von Wirkstoffen durch<br />
Abbauprozesse in der Pflanze gefördert wird. Die Blüten gleichen den<br />
Gänseblümchen; - deshalb heißt sie im Englischen auch „Camphordaisy“<br />
(=Kampfergänseblümchen). Kommt ursprünglich aus dem vorderen<br />
Orient (Armenien, Persien).<br />
BAL02 Pflanze € 3,90<br />
Kampferkraut<br />
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