Municipio y centralización monárquica a finales de la - RUA ...

José Hinojosa Montalvo
Sabemos que algún artesano era a su vez tendero, junto con
su mujer, gestionando un negocio con características familiares.
Es el caso de Sancho de Lorca, zapatero converso, que,
junto con su esposa Na Dolça, tenía una tienda donde vendía
pan, fruta, hortaliza, legumbres y otros productos, al que los
jurados en 1417 le prohibieron tener dicha tienda, dado que
su profesión era la de zapatero (nota 12). El texto es interesante
además por refl ejar los productos objeto de venta, que
son todos alimenticios, desde el pan a las legumbres.
Alguna tienda estaba especializada en un producto específi -
co, como era el trigo, tal como se desprende de la orden dada
el 1 de septiembre de 1420 por el Consell para que el que
hubiera en la tienda de Alfonso Quirant, mayor, se vendiera
a 27 sueldos el cahíz, en lugar de los 36 sueldos habituales,
ya que dicho trigo se apolillaba (nota 13). Una liquidación por
caducidad del producto, similar a la de nuestros días. También
la carne y el pescado tuvieron desde la segunda mitad
del siglo XIII su marco específi co de venta: la carnicerías y la
pescadería, facilitando así la tarea de compra de los vecinos
y la recaudación fi scal del municipio.
Algunos ilicitanos ejercieron la profesión de «tender», como
un tal Bernat Torres, en 1486, que primero era labrador, pero
tras adquirir un obrador pasó a tener la nueva profesión.
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