Municipio y centralización monárquica a finales de la - RUA ...

ÍNDICE
La función comercial en Elche durante los siglos
bajomedievales
venta, como sucedía con los puestos del mercado semanal,
la carne y el pescado, ambos con sus tablas localizadas en
puntos específi cos: la carnicería y la pescadería, sin que, en
ocasiones, como ya vimos, se excluya la venta domiciliaria,
previo acuerdo concejil. Tampoco faltó alguna disposición
especifi cando el tiempo de venta de determinados artículos,
como fue la ordenanza en torno a la fruta dada el 13 de julio
de 1417. En ella el Consell acordó que todo aquel que acudiera
a Elche a vender fruta la vendiera personalmente o su
mozo en la plaza de la villa hasta el medio día en el caso de
que acudiera por la mañana; si lo hiciera en hora de tercia
podría venderla hasta medio día; si viniera a medio día podría
estar en la plaza hasta la tarde. Ningún vendedor o revendedor
podría comprar dicha fruta hasta pasada dicha hora,
siendo castigado con una multa de 5 sueldos si la revendiera
(nota 102).
Hay que insistir también en que una de las preocupaciones
constantes de los jurados y consellers fue mantener la calidad
de los productos comercializados, igual que la higiene de
los mismos, lo que se aprecia con toda claridad en la carne y
el pescado, cuando se prohibe mezclar especies o tamaños
distintos, para lo cual el producto a la venta debía ser expuesto
de forma bien visible y en mesas específi cas, a fi n de
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