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REVISTA DIGITAL TRANSVERSALIDAD EDUCATIVA Nº 4 15/12/2008
DIFERENCIAS ENTRE ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Caler Vázquez, Rocío
78688182-F
Maestra Educación Infantil
1. INTRODUCCIÓN
La Salud de una persona depende de múltiples factores:
a) Alimentación
b) Higiene
c) Medio Ambiente
d) Climatología
De todos ellos, la Alimentación desempeña una función decisiva para el
bienestar general del cuerpo.
Para conseguir un buen estado de salud es necesario aportar al organismo la
cantidad suficiente de nutrientes a través de los alimentos.
La Alimentación influye fundamentalmente:
a) En el Bienestar general del cuerpo
b) En la Salud del individuo
c) En la Prevención de enfermedades
d) En el Desarrollo físico, psicológico e intelectual
e) En el Rendimiento escolar
La Educación para la Alimentación en educación infantil, se debe marcar como
objetivos:
a) Conseguir un buen estado de salud
b) Aportar a los niños-as la cantidad suficiente de nutrientes adecuados a
su edad y a sus necesidades nutricionales
c) Crear un menú con gran variedad de alimentos
2. DESARROLLO
Con frecuencia en nuestra sociedad utilizamos hablamos de la alimentación,
nutrición y la dietética como si hiciesen referencia a un mismo tema. Sin embargo, esto
no es así ya que cada vocablo define conceptos diferentes. Es por ello, que pasare a
explicar que significa cada una de ellas, teniendo en cuenta las aportaciones realizadas
por Calvo (1991).
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