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REVISTA DIGITAL TRANSVERSALIDAD EDUCATIVA Nº 4 15/12/2008
-Deficiencia de vitaminas y minerales. Las deficiencias de vitaminas pueden
deberse a una mala absorción, destrucción. La gran mayoría de estas deficiencias
vitamínicas aparecen en los niños que consumen dietas poco variadas.
-Bebidas inadecuadas. Son aquellas bebidas que contienen sustancias
estimulantes, que ponen nerviosos a los niños y les quita el sueño.
-Consumo de chucherías. Las chucherías no son consideradas como alimentos,
ya que no son sustancias nutritivas.
-Malnutrición calórica-proteica. La causa principal es la divergencia entre las
necesidades y los aportes nutricionales. Las manifestaciones de una mala malnutrición
son:
-Piel áspera y seca.
-Pelo seco y quebradizo.
-Huesos descalcificados.
-Atrofia en la mucosa intestinal.
-Anemia.
-Adelgazamiento, que es el signo más llamativo.
3. Otros trastornos.
-Alergias alimentarias. En los niños las alergias más habituales suelen ser:
huevo, leche,
Plátano, fresas y chocolate.
-Caries dental. La sacarosa es el glúcido que más caries produce, además de
provocar
Estimulación bacteriana.
Para evitar todos estos trastornos relacionados con la alimentación debemos tener en
cuenta una serie de recomendaciones:
1. Hay que procurar que los menús no sean repetitivos en sus nutrientes.
2. Hay que salar o endulzar los alimentos en bajas proporciones.
3. Hay que acostumbrar a los niños a comer de todo y demostrárselo con un ejemplo.
4. Hay que evitar las chucherías antes de comer.
5. Procurar que los niños/as coman las cantidades necesarias.
6. La obesidad puede generar complejos y bajar el nivel de autoestima y confianza en sí
mismo.
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