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APPUNTI DI PATOLOGIA GENERALE - Camice d'Oro

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Il gene dell'aldeide-deidrogenasi mostra un polimorfismo che influenza il metabolismo dell'etanolo. Circa il 50% dei<br />

Cinesi, dei Giapponesi e dei Vietnamiti ha una attività ridotta dell'enzima, a seguito di una mutazione puntiforme che<br />

converte il residuo aminoacidico 487 da glutamina a lisina.<br />

Appunti di Patologia Generale – Pag, 10

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