Libro Recetas - Diputación Provincial de Ciudad Real

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PAN, QUESO Y VINO
El bueno de Don Quijote
y el astuto Sancho Panza,
en sus frecuentes andanzas
ponían sus cuerpos a flote
para emprender aventuras
y hacer fácil el camino,
con pan , un buen queso y vino.
Yantar de una gran cordura
no inmerso en el desatino
y mucho menos, locura.
Yo, imitando a Don Quijote,
que para mí fue noblote
con valentía notoria
a lo largo de su historia,
cuando me pongo en camino
siempre al ir, como al regreso,
me proveo de pan y vino
y un buen pedazo de queso,
Miguel Espadas · VINOS , PLATOS Y RECETAS ...