Libro Recetas - Diputación Provincial de Ciudad Real

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18 RAZON DE UN HACER Con esta publicación nos guía la intención sana de generar ilusión a personas con desgana, estimular su apetito con algún plato exquisito, dar a su cuerpo vigor, y a su cara demacrada paliducha y arrugada, - símbolo de no estar sana,devolverles «la color» perdida por la desgana. Miguel Espadas · VINOS , PLATOS Y RECETAS ...
VINOS, PLATOS Y RECETAS ... · Miguel Espadas 19 Dedicar este trabajo es homenaje sencillo a quien de las Galias trajo un humilde lechoncillo, animal al que yo alabo pues es justo enaltecer a quien se deja comer desde el hocico hasta el rabo. Y pues de comer se trata, - sin que este olvido cometas,nada mejor que a este Santo dedicar estas recetas y en fervorosa oración - antes de quedarnos hartos,pedirle su bendición que con vosotros comparto. «San Antón es un francés que de Francia a España vino, y lo que tiene a los pies San Antón, es un gorrino.»
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