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Libro Recetas - Diputación Provincial de Ciudad Real

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VINOS, PLATOS Y RECETAS ... · Miguel Espadas 263<br />

BIBLIOGRAFIA<br />

Y FUENTES DE INFORMACION<br />

COMUNIDAD AUTONOMA. Artes y costumbres <strong>de</strong> Madrid.<br />

Miguel <strong>de</strong> CERVANTES. El Ingenioso Hidalgo Don Quijote <strong>de</strong> La Mancha.<br />

CIUDAD DE MERIDA. Año <strong>de</strong>l Bimilenario. 1975.<br />

CONSEJO REGULADOR DEL QUESO MANCHEGO. Boletín Informativo.<br />

EDITORIAL BLUME. El Gran <strong>Libro</strong> <strong>de</strong>l Mundo.<br />

Sixto FERNANDEZ. La Vid y el Vino <strong>de</strong> La Mancha. 1963.<br />

FONDA - MUSEO DE RENFE <strong>de</strong> Alcázar <strong>de</strong> San Juan.<br />

García SOLANA. La cocina <strong>de</strong>l Quijote.<br />

INFORMATOR. Diccionario Encilopédico. Edaf, S.A.<br />

LUJAN Y PERUCHO. Historia <strong>de</strong> la Cocina Española. Gastronomía e Historia.<br />

M.A.P.A.. Los productos <strong>de</strong>l cerdo ibérico. Una imagen <strong>de</strong> calidad.<br />

M.A.P.A.. Una fuente <strong>de</strong> proteínas. Alubias, garbanzos y lentejas.<br />

Manuel MARTINEZ LLOPIS. Historia <strong>de</strong> la Gastronomía Española. 1981.<br />

Rafael MAZUECOS. Hombres, lugares y cosas <strong>de</strong> La Mancha. Fascículos VIII y XLIII.<br />

Eugenio NOEL. España, fibra a fibra. 1967.<br />

Oliver <strong>de</strong> SIERRES. Teatro <strong>de</strong> la Vida.<br />

Semanario económico <strong>de</strong> EL MUNDO.<br />

La Ruta <strong>de</strong> Don Quijote. AZORIN.<br />

Diccionario General <strong>de</strong> Cocina. ANGEL MURO.<br />

Diccionario <strong>de</strong> la REAL ACADEMIA DE LA LENGUA.<br />

Francisco Gª PAVON. (Crónicas <strong>de</strong> Tomelloso).<br />

Jesús TORBADO. Crónicas viajeros.<br />

Gregorio MARAÑON. El alma <strong>de</strong> España.

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