Libro Recetas - Diputación Provincial de Ciudad Real

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210 III Aquí no termina el tema; ese huevo harto descrito, no tenía clara ni yema y si un hermoso pollito. Ante tamaño problema que el huevo me planteó, hastiado y ahogando un grito, al water, sin más dilema, arrojé el aceite frito. IV Profundamente abatido, hambriento caí en la cama, y tras quedarme dormido soñé, ser cocinero de fama. Salté de gozo y di un grito que expresaba mi alegría, pues, soñando, me engullía el pollo ! y un huevo frito!. Miguel Espadas · VINOS , PLATOS Y RECETAS ...
VINOS, PLATOS Y RECETAS ... · Miguel Espadas 211 Nuestro pan de cada día, recién horneado, de olor y sabor inigualable, armoniza a la perfección con el aceite de oliva virgen, la pureza del azúcar, la rica miel de la Alcarria ó esa otra de la serranía conquense, con todas sus virtudes aromáticas. Tres productos que con el pan, hacen las delicias del paladar. Tres bocados de excepción, que recomendamos por ligeros, nutricios y baratos: Pan con aceite y pimentón Pan con aceite y azúcar Pan con aceite y miel Tres platos que no son tales al tiempo de valorar, pero que en días de desgana, ó bien, por necesidad, de tres bocados te vales por tarde, noche ó mañana porque, subrepticiamente, a escondidas, se convierten con una dignidad plena, en tu comida ó tu cena. Pan con aceite y pimentón Una buena rebanada cortarás de pan candeal, empápala bien de aceite de oliva, exclusivamente; lo espolvoreas de sal y de dulce pimentón, - solo una pizca, no más,y sin más preparación dispónte a saborear este almuerzo de excepción que si echas cuentas, te cuesta lo que vale un patacón.
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