Libro Recetas - Diputación Provincial de Ciudad Real

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que cortáreis, de dedo a dedo,
a que es de La Mancha, hermano,
el mazapán de Toledo.
Moldeado en figuritas,
comerlo es mi gran placer
por Reyes y Navidad,
en fiestas tradicionales
y siempre, de vez en vez,
en las tardes invernales,
al tiempo que veo caer
- como divino maná -,
lluvia por los ventanales,
en tanto, que junto al fuego,
que atizo con viejos leños,
leo, como, duermo y sueño
que el mundo es un mazapán
del que soy único dueño.
Miguel Espadas · VINOS , PLATOS Y RECETAS ...