Libro Recetas - Diputación Provincial de Ciudad Real

VINOS, PLATOS Y RECETAS ... · Miguel Espadas 19
Dedicar este trabajo
es homenaje sencillo
a quien de las Galias trajo
un humilde lechoncillo,
animal al que yo alabo
pues es justo enaltecer
a quien se deja comer
desde el hocico hasta el rabo.
Y pues de comer se trata,
- sin que este olvido cometas,nada
mejor que a este Santo
dedicar estas recetas
y en fervorosa oración
- antes de quedarnos hartos,pedirle
su bendición
que con vosotros comparto.
«San Antón es un francés
que de Francia a España vino,
y lo que tiene a los pies
San Antón, es un gorrino.»