Jela od mesa

Piletina u crvenom umaku
Jela od mesa
POTREBNO: 4 osoba
1 dl ulja
1 glavica crvenog luka
2 mrkve
1 paket pileceg fileta
1/2 l paradajza
1 mala konzerva graška
papar
sol
1 jaje
1 kiselo vrhnje
NACIN PRIPREME:
Na ulju prodinstamo luk i mrkvu, zatim ubacimo meso i dalje dinstamo. Malo posoliti i
popaprite zatim u to ubaciti paradajz i nastaviti kuhati. Nakon desetak minuta kada to
provri ubaciti oprani grašak iz konzerve i sve zajedno kuhati još pet minuta. Skuhano
jelo staviti u zdjelu i preliti sa mješavinom jaja i vrhnje i staviti u pecnicu na 180
stupnjeva oko 10 minuta i zapeci. Dobar tek!
Piletina u foliji
POTREBNO:
4 fileta od pilecih prsa
2 glavice luka
cešanj cešnjaka
150g šampinjona
5 žlica pilece juhe
1dl bijelog vina
4 ploške pršuta,
timijan ili origano
sol, ulje
NACIN PRIPREME:
Ocišceni luk i šampinjone narežite na ploškice, cešnjak zgnjecite a meso natrljajte solju.
Na malo ulja pirjajte luk i cešnjak, podlijte ih juhom, dodajte šampinjone i zacine, pa
polijte vinom. Pirjajte dok sva tekucina ne ispari. Komad folije namažite uljem i na
njega položite po jedan file. Obložite ga gljivama prekrijte ploškom pršuta, pažljivo
zamotajte u foliju i pecite u pecnici zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva oko 40
minuta. Poslužite u foliji!
79