Jela od mesa

Piletina u umaku od gorgonzole
POTREBNO:
250 g pilecih prsa
150 g sira gorgonzola
2 dl vrhnja za kuhanje
(papar i vegeta po ukusu)
NACIN PRIPREME:
Jela od mesa
Na zagrijanom ulju prepržiti odreske od pilecih prsa, dodati zacine ,vrhnje, i usitnjeni
sir. Kuhati na tihoj vatri dok se sir ne otopi. Dobar tek!
PIRJANA PILETINA S RUŽMARINOM
POTREBNO:
1 cijelo pile isjeceno na komade
3 žlice isjecenog luka
3 žlice ulja
1-2 cešnja cešnjaka
1 žlica koncentrata od rajcice
1,5 dl bijelog vina
1 kocku koncentrata pilece juhe
1/2 l vode
1 žlica suhog ružmarina
1 žlica suhog bosiljka
1 žlica nasjeckanog peršina
nekoliko zrna grožda
NACIN PRIPREME:
Na ulju prepržite narezani luk i cešnjak dok ne postane staklast. Dodajte komade
piletine i pržite 10-15 minuta, dok ne budu napola peceni. Zatim dodajte koncentrat
rajcice i pilece juhe, vino i kratko pirjajte. Dodajte preostale sastojke; vodu, ružmarin,
bosiljak i peršin, te kuhajte na laganoj vatri oko 25 minuta. Jelo ukrasite zrnima grožda
i svježim ružmarinom.
80