Jela od mesa

Punjene junece šnicle
POTREBNO:
6 velika juneca šnicla
sol
ajvar
6 šnitica tost šunke
6 šnitica sira goude
6 polovica kiselog krastavca
6 šnitica kuhane mrkve
NACIN PRIPREME:
Jela od mesa
Dobro rastucite šnicle i posolite ih. Svaki premažite žlicicom ajvara, stavite šunku, sir,
krastavac i mrkvu, presavijte na pola i probodite cackalicom. Ispanirajte u brašno, jaja i
mrvice, te pohajte u vrelom ulju.
Punjeni juneci šnicli
POTREBNO:
4 juneca šnicla
15 dag šampinjona
15 dag ribanog sira
ulje, sol
papar, vegeta
NACIN PRIPREME:
Junece šnicle dobro istuci baticem za meso, posoliti i povegetati, a zatim preliti uljem
tako da budu prekrivene i pustiti ih tako da odleže 1 dan u hladnjaku kako bi omekšale
(u meduvremenu 2 puta presložiti). jJunece šnicle punite sitno nasjeckanim
šampinjonima i ribanim sirom (polovica šnicle), preklopite drugom polovicom i
cackalicama pricvrstite. pržite s obje strane na zagrijanoj tavi. Možete ih za vrijeme
prženje malo i poklopiti kako bi se pekla u vlastitoj pari (zabranjeno podlijevanje
vodom, jer ce u tom slucaju meso otvrdnuti).
91