Wert sollten sie sparsam verwenden. Lebensmittel mit hohem GLYX
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Die Atkins Diät<br />
10. Rezepte<br />
137. Schlemmerpfanne für 4<br />
Personen<br />
4 Personen<br />
12 Schweinekoteletts<br />
1 Prise Salz<br />
1 Prise Pfeffer<br />
120 g Sojamehl<br />
8 EL Rapsöl<br />
500 g Champignons<br />
750 g Zwiebeln<br />
60 g Butter<br />
150 g Schinken (roh)<br />
300 g Schinken (gekocht)<br />
500 ml Sahne<br />
300 g Saure Sahne<br />
138. Schlemmerpfanne für 8<br />
Personen<br />
8 Personen<br />
8 Schweinekoteletts<br />
150 g geräucherten Schinken<br />
200 g Kochschinken<br />
1 Prise Salz<br />
1 Prise Pfeffer<br />
120 gSojamehlehl<br />
8 EL Rapsöl<br />
400 g Champignons<br />
500 g Zwiebeln<br />
60 g Butter<br />
400 ml Sahne<br />
200 g Schmand<br />
139. Schnitzel <strong>mit</strong> Parmesan<br />
4 Personen<br />
600 g Putenschnitzel<br />
1/2 Bund Basilikum<br />
1 Zucchini<br />
4 Tomaten<br />
2 Zwiebeln<br />
2 EL Balsamico-Essig<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
Süßstoff<br />
3 EL Öl<br />
50 g geriebener Parmesan-Käse<br />
Sojamehl<br />
1 Ei<br />
Zubereitung<br />
Zubereitungszeit beträgt zwei Tage.<br />
Koteletts waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern<br />
und in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen<br />
und das Fleisch von beiden kurz anbraten.<br />
Anschließend in eine gefettete Auflaufform legen,<br />
beiseite stellen. Champignons putzen, in Scheiben<br />
schneiden. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.<br />
Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die<br />
Zwiebeln darin glasig andünsten. Champignons und<br />
gewürfelten gekochten und rohen Schinken<br />
zugeben und <strong>mit</strong>garen lassen. Die Zwiebelmasse<br />
über die Koteletts verteilen. Schlagsahne <strong>mit</strong> der<br />
Sauren Sahne verquirlen und über die Zutaten<br />
gießen. Das Ganze 24 Stunden im Kühlschrank<br />
ziehen lassen.Die Auflaufform in den auf 190 Grad<br />
vorgeheizten Backofen stellen und etwa eine<br />
Stunde überbacken.<br />
10 KH pro Person<br />
Zubereitung<br />
Zubereitungszeit beträgt zwei Tage.<br />
Koteletts waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern<br />
und in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen<br />
und das Fleisch von beiden kurz anbraten.<br />
Anschließend in eine gefettete Auflaufform legen,<br />
beiseite stellen.Champignons putzen, in Scheiben<br />
schneiden. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden.<br />
Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die<br />
Zwiebeln darin glasig andünsten. Champignons und<br />
gewürfelten gekochten und rohen Schinken<br />
zugeben und <strong>mit</strong>garen lassen. Die Zwiebelmasse<br />
über die Koteletts verteilen. Schlagsahne <strong>mit</strong> dem<br />
Schmandverquirlen und über die Zutaten gießen.<br />
Das Ganze 24 Stunden im Kühlschrank ziehen<br />
lassen.Die Auflaufform in den auf 190 Grad<br />
vorgeheizten Backofen stellen und etwa eine<br />
Stunde überbacken<br />
Ca 8 kh pro Person<br />
Zubereitung<br />
Schnitzel waschen, trockentupfen und halbieren. Mit<br />
Salz und Pfeffer würzen. Käse, bis auf 1 TL und<br />
Mehl mischen. Ei verquirlen. Fleisch erst im Ei, dann<br />
in der Käsemischung wenden. Essig, Salz, Pfeffer<br />
und ein paar Tropfen Süssstoff verrühren. 2 EL Öl<br />
darunterschlagen. Basilikum waschen. Blättchen<br />
abzupfen, in Streifen schneiden und<br />
zugeben.Zucchini putzen, waschen, würfeln.<br />
Tomaten putzen, waschen, vierteln und entkernen.<br />
Fruchtfleisch würfeln. Zwiebeln schälen und hacken.<br />
Salatzutaten <strong>mit</strong> der Marinade mischen. Kurz ziehen<br />
lassen.2 EL Öl erhitzen. Schnitzel darin pro Seite 5-<br />
6 Minuten braten. Mit dem Salat anrichten, <strong>mit</strong> Rest<br />
Käse bestreuen<br />
8 KH pro Person<br />
Erstellt von Bergfee1311<br />
(Alle Angaben ohne Gewähr)<br />
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