Wert sollten sie sparsam verwenden. Lebensmittel mit hohem GLYX
Wert sollten sie sparsam verwenden. Lebensmittel mit hohem GLYX
Wert sollten sie sparsam verwenden. Lebensmittel mit hohem GLYX
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Die Atkins Diät<br />
9. Salatrezepte<br />
100. Wurstsalat <strong>mit</strong> Fleischwurst<br />
1 Person<br />
125 g Fleischwurst<br />
1 St Gewürzgurke<br />
1/2 St Zwiebel<br />
1 EL Petersilie<br />
2 EL Rapsöl<br />
1 EL Weinessig<br />
1 Prise Salz<br />
1 Prise Pfeffer<br />
101. Wurstsalat <strong>mit</strong> Gemüse und Käse<br />
2 Personen<br />
250 g Leberkäse<br />
1 Möhre<br />
80 g Sellerie<br />
1 Frühlingszwiebel<br />
1 EL Petersilie (gehackt)<br />
1 Bund Schnittlauch<br />
80 g Tilsitter<br />
3 EL Obstessig<br />
4 EL Schmand<br />
102. Zucchini-Salat<br />
6 Personen<br />
600 g Zucchini<br />
1 EL Essig<br />
3 EL Rapsöl<br />
1 Prise Salz<br />
1 Prise Pfeffer<br />
6 Eier<br />
103. Zwiebel Salami<br />
Für 4 Personen<br />
Für den Salat<br />
2 große Zwiebeln<br />
1 grüne Paprikaschote<br />
4 Tomaten<br />
250 g Salami<br />
200 g Käse<br />
Für die Marinade<br />
1 EL Senf<br />
1 EL Rotweinessig<br />
3 EL Pflanzenöl<br />
Salz<br />
Pfeffer Paprika<br />
getrockneter Estragon<br />
Süßstoff<br />
Zubereitung<br />
Fleischwurst und Gewürzgurke in feine Streifen<br />
schneiden. Etwas Zwiebel und Petersilie hacken.<br />
Aus Öl, Weinessig, Salz und Pfeffer eine Marinade<br />
rühren, über den Fleischsalat gießen, gut<br />
vermischen und eine Stunde ziehen lassen.<br />
4 KH pro Pers<br />
Zubereitung<br />
Leberkäse, Möhre, Sellerie und Tilsitter in feine<br />
Streifen schneiden, <strong>mit</strong> den Schnittlauch und<br />
Zwiebellauchröllchen vermengen. Obstessig<br />
darüber verteilen, den Schmand <strong>mit</strong> Petersilie<br />
verrühren, <strong>mit</strong> Salz und Pfeffer abschmecken, <strong>mit</strong><br />
allem vermengen. Kurze Zeit durchziehen lassen<br />
und servieren.<br />
5 KH pro Pers<br />
Zubereitung<br />
Zucchini in leicht gesalzenem Wasser etwa 15<br />
Minuten kochen. Abgießen und abkühlen lassen.<br />
Essig, Öl, Salz und Pfeffer gut verrühren, die in<br />
Scheiben geschnittene Zucchini <strong>mit</strong> der Marinade<br />
mischen und zehn Minuten durchziehen lassen. Die<br />
hart gekochten Eier schälen, vierteln, obenauf<br />
setzen.<br />
2 KH pro Peronen<br />
Zubereitung<br />
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.<br />
Paprikaschote vierteln, entkernen, waschen und in<br />
Streifen schneiden. Gehäutete Tomaten und Salami<br />
in Scheiben schneiden. Käse würfeln, Für die<br />
Marinade Senf <strong>mit</strong> Weinessig verrühren. Nach und<br />
nach dass Öl einrühren. Mit Salz, Pfeffer und<br />
zerriebenem Estragon und nach Geschmack <strong>mit</strong><br />
Süßstoff abschmecken. Die Salatzutaten in einer<br />
Schüssel mischen, Marinade darüber gießen und<br />
servieren.<br />
Ca. 8 g KH Gesamt<br />
Erstellt von Bergfee1311<br />
(Alle Angaben ohne Gewähr)<br />
Seite 26 von 26
Change language