Wert sollten sie sparsam verwenden. Lebensmittel mit hohem GLYX
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Die Atkins Diät<br />
10. Rezepte<br />
257. Schokoladennusstorte<br />
Boden<br />
4 Eier<br />
70g Mandelmehl<br />
1 TL Backpulver<br />
Süßstoff für 70g Zucker<br />
Mesp. Salz<br />
Vanillearoma<br />
300g Schmand<br />
400g Sahne<br />
3 TL Kakao<br />
100 g Macadamianuss gemahlen<br />
Süßstoff nach Geschmack<br />
258. Schoko-Sahne-Torte<br />
6 Eier<br />
Süßstoff für 150 g Zucker<br />
180 gemahlene Mandeln<br />
30 g Eiweisspulver<br />
10 g Gluten<br />
1 Päckchen Backpulver<br />
2Eßl Kakao<br />
400 g Schlagsahne<br />
Vanille Aroma<br />
30 g Kakao<br />
Süßstoff<br />
259. Schwarz-Weiß-Gebäck<br />
350g Mandelmehl<br />
2 Tl.Backpulver<br />
Süßstoff für 125 g Zucker<br />
30 g Gluten<br />
2 Eier<br />
250 g Butter<br />
30 g Kakao<br />
2 El Sahne<br />
5 g Süßstoff<br />
260. Terassen<br />
350g Mandelmehl<br />
2 Tl. Backpulver<br />
Süßstoff für 125 g Zucker<br />
30 g Gluten<br />
2 Eier<br />
250 g Butter<br />
Zubereitung<br />
Eiweiss trennen und <strong>mit</strong> einem Spritzer Zitrone steif<br />
schlagen,das Eigelb schaumig rühren Süßstoff, Salz<br />
und Vanillearoma unterrühren, dann Mandelmehl<br />
und Backpulver zu geben. Den Eischnee vorsichtig<br />
unterheben in einer Springform bei 180° ca 15-20<br />
Minuten backen und auskühlen lassen. für die<br />
Creme<br />
Schmand <strong>mit</strong> Kakao, Aroma und Süßstoff gut<br />
verrühren. Sahne steif schlagen und unter die<br />
Masse heben gemahlene Nüsse darunterheben.<br />
und die creme auf den Tortenboden<br />
Ca 28 KH gesamt<br />
Zubereitung:<br />
Eine Springform (26 cm Ø) fetten. Eier trennen.<br />
Eigelb und Süßstoff <strong>mit</strong> den Schneebesen des<br />
Handrührgerätes cremig schlagen. Mandeln,<br />
Eiweissspulver, Gluten und Backpulver mischen<br />
und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und <strong>mit</strong><br />
Kakao unterheben. In die Springform streichen. Im<br />
vorgeheizten Backofen Umluft: 160 °C 35-40<br />
Minuten backen. Auskühlen lassen. Vom<br />
Tortenboden einen ca. 1 cm dünnen Deckel<br />
abschneiden und zerbröseln. Den Springformrand<br />
oder einen Tortenring um den Tortenboden<br />
schließen. Sahne steif schlagen , Süßstoff ,Vanille<br />
Aroma und zum Schluss Kakao-Pulver einrieseln<br />
lassen. Kakao-Sahne auf den Tortenboden<br />
streichen. Mit den Teigbröseln bestreuen. Torte ca.<br />
2 Stunden kalt stellen.<br />
ca 22 KH gesamt<br />
Zubereitung:<br />
Alle Zutaten bis auf die Eier und die Butter auf ein<br />
Brett <strong>sie</strong>ben. Eine kleine Grube hineindrücken und<br />
das Ei hineingeben. Mit einem Teil des Mehls zu<br />
einem dicken Brei verrühren. Nun die Butter in<br />
Flocken dazugeben und alle Zutaten schnell<br />
verkneten. Im Kühlschrank ruhen lassen. Die Hälfte<br />
des Teiges <strong>mit</strong> Kakao Süßstoff und Sahne<br />
verkneten. Muster z. B. Schachbrett oder Streifen.<br />
Ca 14 KH gesamt<br />
Zubereitung:<br />
Erdebeermarmelade /selbstgemacht<br />
Alle Zutaten bis auf die Eier und die Butter auf ein<br />
Brett <strong>sie</strong>ben. Eine kleine Grube hineindrücken und<br />
das Ei hineingeben. Mit einem Teil des Mehls zu<br />
einem dicken Brei verrühren. Nun die Butter in<br />
Flocken dazugeben und alle Zutaten schnell<br />
verkneten. Im Kühlschrank ruhen lassen.<br />
Verschiedene Größen einer Form ausstechen und<br />
backen. Dann <strong>mit</strong> Marmelade bestreichen und<br />
aufeinander setzen<br />
Ca 16 KH gesamt<br />
Erstellt von Bergfee1311<br />
(Alle Angaben ohne Gewähr)<br />
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