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Wert sollten sie sparsam verwenden. Lebensmittel mit hohem GLYX

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Die Atkins Diät<br />

10. Rezepte<br />

261. Vanillegebäck<br />

350g Mandelmehl<br />

2 Tl.Backpulver<br />

Süßstoff für 125 g Zucker<br />

30 g Gluten<br />

2 Eier<br />

250 g Butter<br />

Vanillearoma<br />

262. Vanillekekse<br />

6 Eier<br />

200g Butter<br />

1 TL Backpulver<br />

Süßstoff nach Geschmack<br />

200 g Eiweisspulver<br />

200 g Mandelmehl<br />

263. Vanille-Muffin<br />

50 g Mascarpone<br />

200 g Quark Doppelrahm<br />

2 Eier<br />

100 g Mandelblätter<br />

100.g Eiweißpulver Vanille<br />

Vanillearoma Da Vinci<br />

2 Tl. Backpulver<br />

Süßstoff<br />

264. Vanilleschlagsahne<br />

250 ml Sahne<br />

etwas Vanillearoma<br />

1 TL Eiweisspulver<br />

265. Vanillewaffeln<br />

250 Butter<br />

125 g Quark<br />

1/2 Tl. Salz<br />

5 Eier<br />

3 tropfen Vanillearoma<br />

40 g Eiweisspulver Vanille<br />

25 g Mandeln gehackt<br />

266. Whiskey-Torte<br />

3 Eier<br />

Süßstoff für 75 g Zucker<br />

50 g Mandelmehl<br />

50 g Eiweispulver Vanille<br />

2 TL Backpulver<br />

Creme<br />

4 Blatt weiße Gelatine<br />

Süßstoff für 50 g Zucker<br />

250 g Quark<br />

250 g Mascarpone<br />

8-10 EL Whiskey<br />

Zimt<br />

200 g Sahne<br />

Vanille Aroma<br />

Kakao,<br />

Backpapier<br />

Zubereitung:<br />

Alle Zutaten bis auf die Eier und die Margarine auf<br />

ein Brett <strong>sie</strong>ben. Eine kleine Grube hineindrücken<br />

und das Ei hineingeben. Mit einem Teil des Mehls<br />

zu einem dicken Brei verrühren. Nun die Butter in<br />

Flocken dazugeben und alle Zutaten schnell<br />

verkneten. Im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig<br />

messerdick ausrollen, beliebige Formen ausstechen<br />

Ca 13 KH gesamt<br />

Zubereitung:<br />

Alles mischen , eine Rolle formen und Scheiben<br />

schneiden bei 200 grad 20-25 Minuten backen..<br />

Ca 12 KH gesamt<br />

Zubereitung<br />

Alles <strong>mit</strong> dem Mixer vermischen und in Muffinformen<br />

füllen. Bei 180 C etwa 20 Min. backen..<br />

ca 19 KH gesamt<br />

Zubereitung:<br />

nach Geschmack Süßstoff alles <strong>mit</strong> dem<br />

Handrührgerät aufschlagen und anschließend kühl<br />

stellen<br />

ca 7 KH gesamt<br />

Zubereitung<br />

Alle Zutaten gut verrühren .Waffeln daraus backen.<br />

Alles mischen und im Waffeleisen backen .<br />

ca 7 KH gesamt<br />

Zubereitung:<br />

Springform (26 cm Ø) am Boden <strong>mit</strong> Backpapier<br />

auslegen. Eier trennen.<br />

Eiweiß und 1 EL kaltes Wasser steif schlagen,<br />

Eigelb, Süßstoff einzeln darunter schlagen.<br />

Mandelmehl, EW-Pulver und Backpulver darauf<br />

geben, unterheben.In die Form streichen. Im heißen<br />

Backofen Umluft 180°C ca. 25 Minuten backen.<br />

Auskühlen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.<br />

Quark, Mascarpone, Whiskey, Süßstoff und kurz<br />

verrühren. Gelatine ausdrücken, bei milder Hitze<br />

auflösen. 2 EL Quarkcreme einrühren, dann unter<br />

den Rest Creme rühren. Ca. 15 Min. kalt stellen, bis<br />

<strong>sie</strong> zu gelieren beginnt. Tortenboden 1 x<br />

waagerecht durchschneiden. Den Springformrand<br />

um den unteren Boden schließen. Quarkcreme<br />

darauf streichen. 2. Boden darauf legen. Sahne <strong>mit</strong><br />

Vanillearoma und Süßstoff steif schlagen und<br />

wellenförmig auf die Torte streichen. Mit Kakao<br />

bestäuben. Ca. 2 Stunden kalt stellen.<br />

Ca 29 KH gesamt<br />

Erstellt von Bergfee1311<br />

(Alle Angaben ohne Gewähr)<br />

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