Wert sollten sie sparsam verwenden. Lebensmittel mit hohem GLYX
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Die Atkins Diät<br />
10. Rezepte<br />
235. Krapfen <strong>mit</strong> Vanillesosse<br />
12 EL Mandelmehl<br />
Süßstoff für 4 El Zucker<br />
1 Joghurt<br />
1/2 Päckchen Backpulver<br />
2 Eier<br />
Grappa<br />
Kokosöl<br />
200 ml Sahne<br />
Vanillearoma<br />
Süßstoff<br />
Biobin zum Binden<br />
236. Lebkuchen<br />
50 g Butter<br />
für 180 g Zucker Süßstoff<br />
Vanille Aroma<br />
1 Ei<br />
100 g Caramelsirup Da Vinci<br />
1 TL Zimt<br />
1 TL gemahlene Nelken<br />
½ TL Anissamen<br />
250 g Mandelmehl<br />
50 g Gluten<br />
100 g Geh. Mandel<br />
150 g Geh. Haselnüsse<br />
1 P. Backpulver<br />
3 EL Sojamilch<br />
237. Lebkuchenkekse<br />
100g Butter<br />
1/2 Tl Backpulver<br />
Süßstoff nach Geschmack<br />
3 Tel. Lebkuchengewürz<br />
100 g Eiweisspulver<br />
100 g Mandelmehl<br />
3 Eier<br />
238. Macademianuss -Caramel-<br />
Muffins<br />
Ca 15 Stück:<br />
150 ml Sahne<br />
Süßstoff<br />
200 g Mandelmehl<br />
100 g Eiweispulver Vanille<br />
1/2 Päckchen Backpulver<br />
Salz<br />
Caramel Aroma Da Vinci<br />
2 Eier<br />
125 g weiche Butter<br />
150 g Macademianuss gehackt<br />
45 Papier-Backförmchen<br />
Zubereitung:<br />
Alle Zutaten zu einem dickflüssigen, fast zähen Teig<br />
rühren. Mit zwei Esslöffeln Nocken stechen und<br />
diese in heißem Öl ausbacken. Sahne erwärmen<br />
,Aroma, Süßstoff und Biobin unterrühren und zu<br />
den Krapfen reichen.<br />
Ca 13 KH gesamt<br />
Zubereitung:<br />
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Margarine<br />
schaumig rühren und Zucker, Vanillearoma,<br />
Caramel Ei, und Gewürze dazugeben. Mehl <strong>mit</strong><br />
Backpulver mischen und 2/3 davon zusammen <strong>mit</strong><br />
der Milch unter die Caramel masse rühren. Die<br />
Masse <strong>mit</strong> dem Rest des Mehls zu einem festen<br />
Teig kneten und 60 min kühlen. Den Teig ½<br />
Zentimeter dick ausrollen und Lebkuchen<br />
ausstechen. Die Lebkuchen auf ein <strong>mit</strong> Backpapier<br />
ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen<br />
bei 180 °C ca. 10 min backen.<br />
ca 18 KH gesamt<br />
Zubereitung:<br />
alles mischen und flache Kekse formen und<br />
bei 180 °C bis <strong>sie</strong> schön knusprig sind backen<br />
ca 8 KH gesamt<br />
Zubereitung:<br />
Sahne erhitzen. Mit Süßstoff abschmecken. Etwas<br />
abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, Süßstoff, Salz<br />
und Aroma mischen. Eier und Fett in Flöckchen<br />
zugeben. Alles <strong>mit</strong> dem Mixer verrühren. Je 3<br />
Backförmchen ineinander setzen. Teig einfüllen, so<br />
daß die Förmchen zu ca. 2/3 gefüllt sind. Im<br />
vorgeheizten Backofen Umluft: 180 °C ca. 30<br />
Minuten backen.<br />
Ca 20 KH gesamt<br />
Erstellt von Bergfee1311<br />
(Alle Angaben ohne Gewähr)<br />
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