Baltische Studien. - Digitalisierte Bestände der UB Greifswald

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Entreposeurs, Kaufleute, erlegten 6000 Thlr. Caution und
datten die Erlaubniß ungebrannten Kaffee an die Pcivilegirten,
ungebrannt in Büchsen all die Krämer zu verkaufen. Das
ganze Eaffeegeschast stand unter dem Berliner General-Bureau
und unter der General-Accise uno Zollcaffe. Jede blecherne
Büchse mit 24 Loth gcdrannten Eaffees kostete 1 Thlr., jedoch
zahlte man bei der Rückgabe der Büchse 4 Gr. zurück, den
jährlichen Verbrauch berechnete man aus 3V2 Million Pfund
und außerdem '/2 Million auf die Privilegirten. Besondere
Brennscheine zu l Gr. ertheilt.' dem Adel, den Ofsicieren, den
Mitgliedern der Landescollegien und einigen andern Bevorzugten
das besondere Recht auch die rohen Bohnen brennen zu dürfen.
Die Privilegien bezahlten dann für den ungebrannten Caffee
9 Gr. pr. Pfd., mußten aber jahrlich 20 Pfd. kaufen. Jähr-
lich ging eine Million für Zaffee nach Frankreich, welches da-
mals von seinen (Kolonien angeblich den besten Caffee einführte.
Bei den hohen Eaffeeprelsen begnügten sich arme Leute mit ein-
heimischem Caffee aus Erbsen, Eicheln, Gerste, getrockneten Mohr-
rüben und ahnlichen Surrogaten, aus dem Lande und in den
kleinen Aclerbaustäoten genoß man des Morgens Klieben und
Biersuppe. Als die pommerschen Landstande sich über die
Eaffee- und Weinbesteuerung beschwerten, so erhielten sie unterm
27. August 1779 den bekannten Bescheid, daß Se. Majestät
in der Jugend mit Biersuppe erzogen wäre, und daß die Leute
in Pommern eben so gut mit Biersuppe erzogen werden könnten,
das sei viel gesunder als der Eaffee.
Seit 1761 traten bereits Erleichterungen im Eaffeehandel ein.
Seit 1764 ermaßigte sich die Steuer von 6 Gr. 2 Pf.
bis auf 3 Gr. 2 Pf., so daß das Pfund 10 Gr., das Loth
5 Pf., das halbe Loth 3 Pf. kostete. Für denselben Preis be-
zahlten ihn die Kramer, welche ihn in Büchsen aus den Entre-
pots entnahmen und fünf vom Hundert Provision bekamen.
Kein Großhändler durfte gebrannten, kein Krämer rohen Caffee
verkaufen*).
Preußen. Friedrich der Große, 3. Band,
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