Directorio Efrén Rojas Dávila PRESIDENTE Román López Flores ...

lar, en acuerdo con el Consejo Escolar de Participación Social, la
verificación y seguimiento al interior del plantel educativo de las
condiciones de higiene y seguridad respecto de la preparación,
manejo, consumo y expendio de los alimentos y bebidas;
II. El jefe de sector y el supervisor de zona escolar o equivalentes,
serán los responsables de asegurar que se proporcione la información;
se brinde la capacitación, asesoría y acompañamiento a
los directores, docentes, madres y padres de familia o tutores,
proveedores y/o prestadores de servicios de alimentos y bebidas,
así como dar seguimiento y verificar la cabal aplicación de las disposiciones
establecidas en el presente Acuerdo y su Anexo Único,
en las escuelas públicas y particulares de educación básica de su
circunscripción, y
III. La autoridad educativa de la respectiva entidad federativa
en coordinación con la autoridad de cada nivel educativo de
educación básica, proporcionará los requerimientos técnicos,
administrativos y de operación que resulten necesarios para la
aplicación transparente y eficaz de las disposiciones señaladas
en el presente Acuerdo y su Anexo Único. Asimismo, en el marco
de las disposiciones federales aplicables en la materia, definirá los
criterios, mecanismos y responsables de la selección de proveedores
y/o prestadores de servicios de alimentos y bebidas.
Vigésimo Quinto.- El instrumento jurídico que sea suscrito por la escuela
o la autoridad educativa con los proveedores y/o prestadores de servicios
de alimentos y bebidas, según sea el caso, deberá incluir las disposiciones
generales de este Acuerdo y de su Anexo Único. Asimismo,
deberá contener una cláusula que expresamente establezca la obligación
del proveedor o prestador de servicios de cumplirlos, así como
la previsión de que en caso de incumplimiento de los mismos, el instrumento
jurídico respectivo se dará por terminado.
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