Directorio Efrén Rojas Dávila PRESIDENTE Román López Flores ...

Instituto de Administración Pública del Estado de México, A. C. Revista 78 Enero-Abril de 2011
5. Referencias nacionales e internacionales
1 Promoción de actividad física adecuada y alimentación saludable en
el sistema educativo mexicano para la prevención de obesidad infantil.
Reporte Final. Instituto Nacional de Salud Pública/Secretaría de Salud.
2009.
2 Documento técnico de recomendaciones para guías de alimentación
en escuelas primarias públicas: Caracterización del ambiente escolar
en escuelas primarias de estados de la República Mexicana y recomendaciones
para un “refrigerio escolar saludable”. Instituto Nacional de
Salud Pública/Secretaría de Salud. 2010.
3 Casanueva E, Bourges H. “Los nutrimentos”. En: Casanueva E, Kaufer-
Horwitz M, Pérez-Lizaur AB, Arroyo P, eds. Nutriología médica. México:
Editorial Médica Panamericana, 2001:442-464.
4 Secretaría de Salud. Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005,
Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en
materia alimentaria. Criterios para brindar orientación. 2006.
5 Nishida C, Uauy R, Kumanyika S, Shetty P. The Joint WHO/FAO Expert
Consultation on diet, nutrition and the prevention of chronic diseases:
process, product and policy implications. Public Health Nutr 2004; 7(1A):,
245–250.
6 Determinants of weight gain, overweight, and obesity: World Cancer
Research Fund / American Institute of Cancer Research. Food, nutrition,
physical activity, and the prevention of cancer: a global perspective.
Washington DC: AICR, 2007.
272