jardinería en chile - Esc. Arquitectura del Paisaje - Universidad Central

Agua, nutrientes y temperaturaPara determinar los requerimientos de las plantases conveniente conocer la constitución de sus tejidos,que son de tres tipos:• Agua• Materia orgánica• MineralesLos vegetales, como cualquier ser viviente, tienenciertas necesidades que deben ser satisfechas paralograr un desarrollo normal (Figura 3-1):• El agua es un elemento vital, forma parte delos tejidos vegetales y animales. Todos los seresvivos la requieren, incluso las cactáceas ysuculentas. En algunas plantas puede llegar aconstituir el 80% de los tejidos; además, transportalos minerales disueltos desde las raícesa toda la planta, así como los azúcares y otroscompuestos desde el lugar de síntesis hastadonde éstos sean requeridos para la formaciónde nuevos tejidos (raíces, hojas, tallos, flores yfrutos).La forma en que las plantas obtienen el agua esvariable: directamente de las lluvias, de napassubterráneas, neblinas y humedad atmosférica,como también en forma artificial a travésdel riego.Si bien dos tercios de la superficie terrestreestá cubierta de agua, el mayor porcentaje,97%, es agua salada. El agua dulce disponiblees escasa, apenas el 3% del total.Tener acceso a agua limpia es un problemagrave para un porcentaje significativo de la poblacióndel planeta. Una desuniforme distribuciónde las precipitaciones y la contaminaciónde los cursos de agua son dos razones que loexplican. Chile no escapa a esta realidad y hayzonas del norte del país en las cuales el recursohídrico es cada día más escaso, y materia deserios conflictos y discusiones acerca de su posesióny uso.Un uso racional del agua es obligación de todosy en lo que compete al riego de áreas verdesy jardines obliga a una selección vegetalbien adaptada a las condiciones edafoclimáticasdel lugar, de manera de reducir el aporteartificial. Igualmente necesario es implementarun sistema de riego justo y oportuno, con mínimaperdida por evaporación y percolación profunda,siendo el riego tecnificado y el horarionocturno ejemplos de buenas prácticas.• La materia orgánica presente en los tejidos delas plantas corresponde principalmente a glúcidose hidratos de carbono (almidón, celulosa,y azúcares), formados por la propia planta através del proceso de la fotosíntesis.• Las plantas también requieren de mineralesen cantidades variables para tener el desarrolloy crecimiento esperado de acuerdo a laespecie; los obtienen del suelo, producto de ladescomposición de la roca.En el suelo se encuentran con frecuencia todos loselementos necesarios para el buen crecimiento delos vegetales; sin embargo con los años de cultivoy el riego, muchos suelos se van empobreciendo,lo que hace necesario mejorarlos con enmiendaso fertilizantes.En ciertas ocasiones los nutrientes están presentesen el suelo, sin embargo no se encuentran disponiblespara las plantas ya sea porque están adheridosa las arcillas o a la materia orgánica, esto ocurreespecialmente en los suelos ácidos o alcalinos.34 Jardinería en Chile