Verso una maggiore integrazione dell'agricoltura nella ...

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Il settore agricolo dell’area di studio bovini da latte e da carne e sono presenti anche alcuni allevamenti di ovi-caprini, nell’area montana. TIPO DI IMPRESA E IMPIEGO DI MANODOPERA 156 Il 70% delle aziende (pari a 1.759 aziende per un totale di 6.320 ha) coltiva terreni interamente di proprietà del conduttore e a queste corrisponde il 43% della SAT. Anche a livello regionale, secondo i dati del Censimento del 2000, prevalgono numericamente le aziende che coltivano terreni interamente in proprietà (86% del totale), ma maggiore è la percentuale della superficie occupata (74% della SAT) da queste aziende rispetto all’area di studio. Nell’area di studio il 10% delle aziende prende invece interamente in affitto i terreni interessando ben il 26% della SAT, mentre il 17% delle aziende adotta una forma di conduzione mista e occupa il 30% della SAT. Il restante 3% delle aziende possiede i terreni in altra forma e occupa solo l’1% della SAT. A condurre i terreni in proprietà sono soprattutto le aziende di minore dimensione, mentre le aziende più estese coltivano i terreni anche attraverso la conduzione mista o l’affitto. Si presume che l’origine della maggior parte delle aziende in proprietà sia ereditaria e può essere valutata poco dinamica la loro conduzione considerando la ridotta dimensione, al contrario delle aziende condotte totalmente o in parte in affitto che presentano dimensioni medie maggiori, probabilmente legate ad un maggior dinamismo imprenditoriale. Sia a livello regionale che nell’area di studio la manodopera impiegata è prevalentemente di tipo familiare. Infatti, nell’area di studio il 92% delle aziende impiega meno di una unità lavorativa, il 4% tra una e due unità e un altro 4% più di due unità lavorative (di cui lo 0,56% più di dieci unità lavorative). Questi valori indicano come l’attività agricola dell’area non impieghi in media più di una persona per unità aziendale, per effetto di diversi fattori quali: la ridotta superficie aziendale, la meccanizzazione di molte operazioni, che spesso sono condotte in conto terzi, e la stagionalità di alcune operazioni colturali, che abbisognano di manodopera solo in alcuni periodi dell’anno (es. la coltivazione dell’olivo). Le unità aziendali con un maggiore impiego di manodopera sono in particolar modo quelle zootecniche, ortofrutticole e vivaistiche, quindi attività che richiedono un impegno maggiore e costante durante tutto l’anno. Molto interessanti sono i dati, forniti dall’INPS, aggiornati al 2009, relativi alle aziende agricole autonome (Tab. 8.2) e alle aziende agricole assuntrici di manodopera (Tab. 8.3). Dalla lettura delle tabelle emerge che sul totale delle aziende (ipotizzando che il numero delle unità aziendali dal 2006 al 2009 sia rimasto invariato) il 16% sono quelle attive iscritte come aziende agricole autonome, e il 3% sono quelle iscritte come agricole con dipendenti 157 . 156 Le unità lavorative sono state ottenute dividendo per 275 (vedi nota 59) giornate di lavoro anno le ore di lavoro calcolate per ogni singola coltura per azienda. Quindi sono esito di un calcolo teorico basato su dati regionali. 157 Il lavoratore autonomo può assumere manodopera; in particolare, il Coltivatore Diretto può assumere nei limiti di 2/3 del fabbisogno aziendale in giornate lavorative annue, mentre l'imprenditore agricolo non ha limiti. I lavoratori autonomi che assumono devono aprire una diversa posizione previdenziale in qualità di datori di lavoro in agricoltura; se i terreni 143
Il settore agricolo dell’area di studio Comune Assisi Bastia Umbra Bettona Cannara 144 Totale Aziende attive 257 37 83 49 Tab. 8.2 - Aziende agricole autonome Totale Soggetti attivi 334 44 114 60 Coltivatori Diretti 233 35 77 40 Coloni e Mezzadri - - 2 - di cui: Imprenditori Agricoli a Titolo Principale 24 2 4 9 Totale 426 522 385 2 39 Comune Assisi Bastia Umbra Bettona Cannara Fonte : Dati Inps dati aggiornati al 12 ottobre 2009 Tab. 8.3 - Aziende agricole con dipendenti Totale Aziende Attive 37 8 18 7 Operai a tempo indeterminato 38 3 48 10 di cui: Operai a tempo determinato 67 170 42 22 Totale 70 99 301 Fonte : Dati Inps dati riferiti al primo trimestre 2009 Solo il 19% delle aziende ha aperto una posizione INPS. Inoltre, se si considera che i soggetti attivi in agricoltura sono 952, di cui il 58% coltivatori diretti e familiari, il 32% operai a tempo determinato, e il 10% operai a tempo indeterminato, si può desumere che le 496 aziende attive (in base ai dati INPS) confermano di avvalersi di un basso impiego di manodopera. In media le aziende autonome impiegano meno di due dipendenti, il conduttore e probabilmente un familiare, mentre le aziende agricole con dipendenti ne impiegano in media circa cinque. DISTRIBUZIONE DELLE AZIENDE PER CLASSI DI AMPIEZZA La dimensione media delle aziende rapportata alla SAT è pari a 5,99 ha mentre rapportata alla SAU è pari a 4,80 ha, attestandosi su valori inferiori rispetto alla media regionale, che è pari a 5,95 di ha SAU. Analizzando nel dettaglio la distribuzione delle aziende per classi di superficie si nota che, come la media regionale riferita al 2000, il 78% delle aziende ha una SAU inferiore a 5 ettari mentre il 19,3% ha una SAU tra 5 e 50 ha; occupando rispettivamente il 26% e il 74% della superficie agricola utilizzata totale (Tab. 8.4). dove operano i dipendenti coincidono, beneficiano di uno sgravio inserendo nella denuncia trimestrale un particolare codice. Viceversa il datore di lavoro che ad un certo punto dell'evoluzione aziendale matura i requisiti di lavoratore autonomo, può presentare domanda di iscrizione alla gestione previdenziale dei lavoratori autonomi (CD oppure IAP).
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