Verso una maggiore integrazione dell'agricoltura nella ...

Gli agricoltori
gono a questa categoria le aziende condotte da imprenditori agricoli più dinamici,
che nel corso degli anni hanno cercato di mantenere la competitività e/o di diversificare
l’attività, in modo tale da integrare il proprio reddito. La loro “stabilità”
deriva dalla maggiore certezza di un ricambio generazionale reso più certo dalla
diversificazione dell’attività agricola e dalla loro dimensione economica.
Sono state considerate “in transizione” le unità aziendali appartenenti alle tipologie
1, 3, 4, 5, 7, 8. A queste tipologie appartengono le aziende non imprese e le
imprese medie che impiegano una unità lavorativa e che sono dotate di partita
IVA, ma che per il momento non presentano forme di diversificazione e non hanno
una dimensione economica e fisica, tale da essere competitive per la produzione
di prodotti agricoli. Il ricambio generazionale appare incerto e gli imprenditori
agricoli non sembrano per il momento aver trovato una strategia adatta a mantenere
vitale la loro attività. La “sopravvivenza” di queste unità aziendali dipenderà
dalla loro evoluzione verso forme di agricoltura più competitive (ingrandimento
delle aziende) e/o multifunzionali (diversificazione delle attività).
Sono state considerate “in abbandono” le unità aziendali appartenenti alle tipologie
1, 3, 4, 7. A questa categoria appartengono le aziende non imprese e le imprese
piccole che impiegano meno di una unità lavorativa, non presentano forme
di diversificazione della loro attività e non possiedono una partita IVA agricola.
Se ne può dedurre che producono solo per il loro autoconsumo. Queste aziende
non possono contare su un ricambio generazionale certo in quanto l’agricoltura
part-time accessoria e hobbistica è destinata a scomparire, se non viene associata
ad altre forme integrative del reddito. Le nuove generazioni, che possiedono un
titolo di studio medio-alto e/o un lavoro in un altro settore, non sembrano interessate
a portare avanti l’attività produttiva durante il loro tempo libero, rischiando
anche che i costi dell’attività superino i ricavi. Fino ad ora il pagamento unico aziendale
infatti è stato un deterrente all’abbandono e se dovesse diminuire o venire
eliminato queste aziende probabilmente non sarebbero in grado di sopravvivere.
Fanno eccezione le unità aziendali collegate ad altre aziende e/o imprese più
competitive e multifunzionali e integrate in una rete economica che le rende “stabili”,
i cui titolari appartengono alla stessa famiglia che si progetta in un'unica
strategia economica familiare. Si tratta di sinergie che ho rilevato solo in pochi
casi e che potrebbero essere meglio approfondite con una specifica analisi.
Le “tendenze” in atto, identificate e definite sulla base delle interviste e della
conoscenza diretta con gli imprenditori agricoli, sono state poi “cartografate” (Tavola
4 in appendice).
La tavola, anche se potrebbe contenere imprecisioni, dovute alla generalizzazione
dei risultati, può essere letta, con le dovute cautele, per valutare i rischi e le
trasformazioni che potrebbero verificarsi al fine di prevenirli e governali attraver-
180 Definito come “allargamento” delle attività praticate a livello aziendale, comunque integrate con l’agricoltura: agriturismo,
agricoltura sociale, conservazione del paesaggio, produzione energetica.
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