Verso una maggiore integrazione dell'agricoltura nella ...

Fonti documentarie, Metodi e Strumenti della ricerca
renti la popolazione residente. Su questa base si è cercato di analizzare il grande
processo di trasformazione che ha riguardato le forme di conduzione agricola (fine
della mezzadria e inizio dell’agricoltura produttivista) e la distribuzione territoriale
della popolazione (che tende ad abbandonare le campagne). L’analisi demografica
e socio-economica ha riguardato il periodo 1951-2001, mentre l’analisi
delle strutture agricole è riferita al periodo 1970-2000 56 .
I dati dei Censimenti della popolazione sono stati elaborati al fine di conoscere
la distribuzione della popolazione residente all’interno del comune per tipo di località
abitata (centri abitati, nuclei e case sparse) e la ripartizione della popolazione
attiva fra le diverse attività economiche, con le relative variazioni in valori assoluti
e percentuali.
I dati dei Censimenti dell’industria e dei servizi sono stati elaborati al fine di
analizzare le modifiche del profilo socio-economico riferite alle unità locali; mentre
i dati dei Censimenti Generali dell’agricoltura sono stati utilizzati per l’analisi
delle caratteristiche del settore primario a partire dall’anno 1970.
I dati sull’agricoltura sono di carattere strutturale-territoriale e si riferiscono alle
unità aziendali presenti all’interno del comune. Questi dati, riferiti su base aziendale,
mentre forniscono molte informazioni sulle attività, non consentono di
conoscere la localizzazione dei terreni condotti dall’azienda, che potrebbero non
coincidere con la località della sede aziendale.
Per quanto possibile si è cercato di mettere in relazione i dati censuari tra loro e
di analizzarne la dinamica e l’evoluzione nel corso del cinquantennio di riferimento.
I dati censuari mostrano ovviamente alcuni limiti dovuti alla cadenza decennale
del rilevamento, che “fotografa” in un preciso momento temporale una situazione
che in realtà è in costante evoluzione.
d- Fonti tecnico-economiche relative alle aziende agricole
La principale fonte dati per il numero di informazioni ottenute è stata il Sistema
Informativo Agricolo Nazionale (SIAN), la banca dati a cui afferiscono le tre
Associazioni di categoria (CIA, Coldiretti, Confagricoltura); sono state poi utilizzate
l’Anagrafe Zootecnica e gli elenchi della Regione Umbria relativi agli agriturismi
e alle aziende biologiche riconosciute a livello regionale.
Con le informazioni ottenute da queste fonti è stato costruito un sistema informativo
agricolo aziendale, descritto nel successivo paragrafo.
56 I dati comunali del I Censimento generale dell’agricoltura del 1961 riportano solamente il numero delle aziende e la
superficie aziendale per forma di conduzione e non consentono pertanto di costruire serie storiche rispetto alle altre informazioni
rilevate con i successivi censimenti.
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