Patrimoni de marjades a la mediterrània occidental: una proposta ...

Les terrasses couvrent 73,5% de la surface du versant.
L'exposition est surtout au Sud et au Sud-Est. L'insolation est
tres forte sur une pente moyenne de 43%.
L'etagement des series de I'etage mediterraneen traduit
un gradient thermique croissant malgre I'elevation en altitude.
Les oliveraies ont ete plantees dans la serie mediterraneenne
du Chene pubescent (Quercus pubescens) en exposition
Sud, et au Sud-Est, cotoient la pelouse a Brachypodium
pinnatum. Au-dessus s'etend la garrigue a Rhus cotinus
et Spartium junceum de la serie orientale du Chene
pubescent, et vers 750 metres, dans un milieu plus
rocailleux, la lavandaie a Genista cinerea et Satureia montana.
La crete est occupee par la sous-serie a Genevrier de
Phenicie (Jupinerus Phoeniceaa, Juniperus oxycedrus, Quercus
/lex, Globularia alypum). (BARBERO,M. et al., 1973).
('est un versant regulier tapisse d'eboulis tries, herites
des periodes froides de I'ere quaternaire issus de la crete calcaire
de Campe. D'anciens glissements qui sont responsables
de replats, des affleurements de breches cimentees, de
legers vallonnements, introduisent une grande variete de
sites dans Ie detail. Les formations meubles d'eboulis ont
facilite de travail d'entaille des terrasses mais rendu difficile
la construction des murs en raison de la taille reduite et des
contours peu anguleux des blocs.
Un canal domine Ie versant, apportant I'eau depuis une
derivation faite a 1300 metres a I'ubac du revers de la crete
(sources de Confrey).
L'adret domine la petite ville de Breil-sur-Roya, dans une
region de passage entre la Mediterranee et Ie Piemont : la
«grande route ducale», entreprise en 1776, qui relie Nice a
la vallee de la Roya par les cols de Braus et de Brouis, passe
ici. Mais longtemps avant cette grande voie de communication,
des sentiers empierres, aux lacets etroits, escaladaient Ie
versant dans Ie sens de la pente.
Aire d'etude
Aire amenagee en terrasses
Superficie (Km 2 )
5,023
3,692
L'etat de conservation des terrasses est un critere tres utile
pour distinguer les groupes d'amenagements caracteristiques.
Lesterrasses en bon etat couvrent 32,89% de la surface
amenagee (1,214 km 2 ) repartis majoritairement en quatre
noyaux distincts sur I'adret, au-dessous de 600 metres. On
les retrouve entre 350 et 450 metres en ubac, surtout a
proximite de la ville (fig. 305).
Les terrasses en mauvais etat sont majoritaires
: 62,30% (2,300 km 2 ), en exposition Est au-dessus
de la Roya (Saint-Antoine), sur les pentes raides de la base
du versant d'adret sapees par les meandres de la Lavina,
sur la partie du versant superieure a 600 metres, plus
rocailleuse, et en ubac, dans la parte inferieure du versant,
ou les murs subissent des poussees du sol dans un milieu
tres hum ide et qui fut un lieu traditionnel de pacage pour
des troupeaux exterieurs (bandites).
Les terrasses detruites sont rares (4,81 %), dans la partie
la plus elevee et rocailleuse de I'adret, en relation egalement,
probablement, avec un ancien pacage.
Superficie (Km 2 ) %
Bon etat 1,214 32,89
Mauvals etat 2,300 62,30
Detruites 0,178 4,81
Total 3,692 100
L'olivier est la culture principale dans I'aire (40,09% de la
surface totale amenagee (fig. 306). Son extension
maximale date sans doute des XVI et XVlleme siecle,
epoque a laquelle, a cote de quelques grandes proprietes
encore signalees par d'imposantes bastides, de petits
exploitants amenageaient penlblement les pentes les plus
raides et rocailleuses, en obtenant quelques «terres gastes»
ou en s'endettant (BaDON, CH., 1996).
Productives
Non productives
Total
Superficie (Km 2 )
1,972
1,737
3,709
53,40
47,04
100,44