Patrimoni de marjades a la mediterrània occidental: una proposta ...

Le reste de ce versant occidental, a I'amont du bassinversant
de la Lavina, presente encore un bel ensemble de terrasses
en bon etat, a la faveur du large replat de Tence.
Le secteur A 14 (680-710 metres) en est caracteristique.
Une prairie naturelle seche a succede aux cultures traditionnelles
sur des terrasses en bon etat, curvilignes, paralleles en
zigzag, assez larges. Des granges s'echelonnent en altitude.
Mais des que la pente se raid it, en amont et en aval, Ie mauvais
etat des terrasses domine. En amont, les pres secs se
maintiennent mais sont envahis par la friche. Le secteur A 16
occupe un petit replat qui porte quelques granges, autrefois
reserves de foin pour les troupeaux en deplacement au printemps
et a I'automne. Le milieu devient de plus en plus
chaud et see, caracterise par la serie du Chene vert (Quercus
ilex) et du genevrier de Phenicie (Juniperus phoenicia).
A I'aval du grand replat de Tence, au-dessous de la
convexite qui marque la rupture d'une pente desormais attaquee
par ravinement et glissements, les oliviers ne depassent
pas I'altitude de 500 metres, Lesterrasses sont generalement
en mauvais etat autour de Morgella (autrefois terres a
cereales, vergers, jardins). La pente y est tres raide (plus de
60%). L'ombre portee par Ie massif du Bose est importante.
Les glissements et ravinements sont nombreux au depens
d'eboulis marno-calcaire epais.
231. L'amenagement du talweg permet de maltriser I'ecoulement du
ruisseau du vallon du Peuil (Breil-sur-Roya, aire A, Lavina)
Les basses pentes de I'ubac constituent un milieu original,
frais, tres boise. Les terrasses, souvent en mauvais etat,
apparaissant en c1airieres.
L'exposition au Nord est Ie facteur determinant: Ie versant
est dans I'ombre une partie de la journee et I'ensoleillement
matinal est reduit par I'ecran des versants situes a l'Est.
Dans Ie secteur A 19, rive droite d'un vallon amenage en
larges terrasses pour la culture irriguee, Ie solei! est absent de
Novembre a Fevrier, puis apparalt progressivement, et brille
I'ete toute la journee (temoignage de I'exploitant). Une difference
de quelques degres est toujours sensible avec I'adret.
Comme pour beaucoup d'ubacs elle est exploitee par les
agriculteurs possedant des parcelles diversement exposees.
L'olivier ne s'eleve pas actuellement a plus de 450-500
metres, et des les premieres pentes apparaissent les bois de
Charme-houblon (Ostrya carpinifolia) associe aux pins sylvest
res (Pinus silvestris).
Le versant marno-calcaire, tapisse d'eboulis domine la
combe du vallon de Lavina ou affleurent des cargneules du
Trias. Les resurgences sont nombreuses. Un grand glissement
a affecte Ie versant, combattu depuis la fin du XIXeme
siecle par les services de Restauration des Terrains de
Montagne, L'eau est abondante, les vallons nombreux et
encaisses,
('est dans ce milieu que sont amenagees des terrasses
jusqu'a 450-500 metres generalement. Elles sont en bon
etat sur les plus basses pentes dans des c1airieres. Un habitat
ou quelques bMiments agricoles s'y sont maintenus. Le
vallon de Peuil (secteur 17) est assez caracteristique. Ce
sont les terrasses du fond du vallon assez larges et au profil
en long irregulier qui sont en meilleur etat : Ie danger
d'eboulement et de ravinement y a pousse. Les pierres des
murs, a I'appareillage travaille, sont cependant de petite
taille, aux contours peu anguleux. Les joints entre les
pierres sont remplis d'une terre fine marneuse. Les murs
ont tendance a etre recouverts de lierre. Lorsque la pente
se raidit sur les versants (plus de 60%), les murs curvilignes
des terrasses etroites sont fragilises et les breches sont
nombreuses (70%). Une exception apparalt dans la zone
qui domine directement Breil-sur-Roya, ou les terrasses
sont en bon etat bien que la pente soit encore plus forte
(65%) dans Ie secteur A 18. L'exposition vers l'Est y est plus
favorable. La couverture d'oliviers est plus dense (80%).
Le secteur A 19 offre un bel exemple de terrasses
amenagees pour I'irrigation par derivation de I'eau d'un
ruisseau profondement encaisse (pente de 40%). La rive
droite amenagee en terrasses a disposition parallele continue,
prend un aspect tres geometrique dans sa partie
inferieure, vers 460 metres. Ace niveau I'eau du ruisseau
est derivee et parvient a un ensemble de terrasses par un
petit canal a I'air libre. Les parcelles sont larges, parfois de
plus de 5 metres, amenagees de fa~on que leur pente
transversale soit celie du ruisseau et de I'ecoulement
general de I'eau. Les formations superficielles etaient
epaisses et Ie travail intensif pour que les murs soient
assez eleves et toujours rectilignes. L'eau d'irrigation circule
en amont dans des rigoles aujourd'hui cimentees,
qui peuvent etre bouchees par une pierre entouree d'un
chiffon. Ceci arrete I'eau et permet son deversement dans
des raies tracees avec une houe. Les rigoles principales
conduisent I'eau a des bassins dotes d'une surverse, d'ou
partent d'autres rigoles vers des planches inferieures. Les
murs sont en bon etat, bien travailles. Des piliers y sont
parfois adosses pour soutenir une gouttiere (creusee dans