Patrimoni de marjades a la mediterrània occidental: una proposta ...

•ejemplo, pueden coincidir con una vertiente, una cuenca hidrica, una uni-
dad paisajistica, una gran propiedad, un conjunto de establecimientos deri-
vados de la parcelacion gradual de una gran propiedad, pequeiias propie-
dades derivadas de la desaparicion de bienes comunales, etc.
Durante el trabajo de campo y a partir del recorrido sistematico de
cada area de estudio se recogen una serie de datos descriptivos que se sis-
tematizan en una ficha resumen (fig. 95, pag. 69).
En cada area de estudio se seleccionan un numero variable de encla-
ves donde se profundiza en la recogida de datos con un nivel de detalle mas
elevado. Cada sector es un campo abancalado individualizado que permite
explicar las caracteristicas constructivas mas comunes del area 0 que pre-
senta unas singularidades que 10 hacen destacar respecto del resto del area
o de todo el territorio. La informacion de 105 sectores se sistematiza en una
ficha tipo (fig. 96, pag. 70).
Pertenecen a la categoria de la informacion descriptiva, 105 datos media-
ambientales, 105 datos de uso y 105 datos constructivos, todos ellos se reco-
gen por areas y sectores de estudio tal y como se describe a continuacion.
Para cada una de las areas delimitadas, se tienen en cuenta datos de tema-
tica diversa que afectan a este patrimonio (fig. 95, pag. 69).
La identificacion del area se establece a partir de un toponimo y su localiza-
cion geogratica se refiere a su punta central y se expresa en coordenadas
UTM.
A continuacion se describen 105 limites tanto fisicos (lineas de cumbres,
talvegs, etc.) como determinados por actuaciones humanas (Iindes de pro-
piedades, demarcaciones municipales, etc.). Se expresaran con relacion a
cada uno de 105 puntas cardinales.
La ficha de area incluye un conjunto de informaciones del medio fisico que
se refieren a aspectos orograticos, geomorfologicos, c1imaticos, hidrologi-
cos, de riesgos y de vegetacion.
Los factores orograticos son fundamentales por el hecho que 105 ban-
cales fueron construidos para aprovechar vertientes naturales don de el des-
nivel limitaba el aprovechamiento, e igualmente porque la altura sobre el
nivel del mar constituye un factor limitante para determinados cultivos. Se
recogen por ello las cotas altimetricas maxima y minima (m), asi como las
pendientes maxima y minima (en %) que alcanza la superficie abancalada.
En la misma linea se contemplan facto res geomorfologicos, como el
tipo de litologia y modelado predominantes. De estas caracteristicas depen-
den directamente cuestiones edafologicas e hidrologicas, y afectan en gran
medida a aspectos constructivos de 105 bancales.
Los factores climaticos son considerados explicativos de la distribucion
de cultivos y de la potencialidad erosiva. Los datos que se han consignado
han sido la precipitacion total anual y la media del mes mas lIuvioso, expre-
sadas en mm, y la temperatura minima media del mes mas frio y la maxima
media del mes mas calido, expresadas en 0c.
La hidrologia, importante como recurso y como factor erosivo, se con-
templa indicando 105 cursos superficiales de agua presentes y su asignacion
a una cuenca de orden superior y la presencia de fuentes 0 surgencias
importantes.
Igualmente se indican 105 factores fisicos de riesgo que afectan 105
campos abancalados derivados de la combinacion de las condiciones
ambientales (acarcavamiento, movimientos de vertiente, inundabilidad,
expansividad, etc.) y, en particular, de la interaccion entre las diversas con-
diciones geologicas, geomorfologicas y climaticas y las multiples interven-
ciones antropicas.
En la ficha se hace constar tambien si el area ha sufrido incendios, que
pueden suponer tanto la destruccion de 105 cultivos de 105 campos abanca-
lados como el favorecimiento de 105 procesos erosivos que aceleran la
degradacion de 105 bancales.
Una parte de la descripcion fisica del medio esta dirigida a reconocer la
vegetacion que habita 105 campos abancalados. Debe diferenciarse entre 105
datos recogidos de 105 bancales, es decir, de la terraza como espacio direc-
tamente cultivado, y el analisis de 105 muros que las sustentan y que no son
objeto de uso agricola.
De 105 inventarios de la flora y de la vegetaci6n de un area se relacia-
nan las diferentes comunidades observadas en 105 campos abancalados,
diferenciado entre las de 105 bancales y las de 105 muros de contenci6n. Por
otra parte se anotan las especies (endemicas, microareales, raras, etc.) y las
comunidades destacables como dominantes 0 muy raras en el area.
Tambien figura el interes botanico del area estudiada. Este interes
botanico (I) tiene que reflejar el valor cientifico que posee la flora y la
vegetacion de la zona. En el area mediterranea 105 factores que se han
considerado basicos para establecer este interes son la presencia de espe-
cies y comunidades raras y endemicas. A pesar de ello, si se dispone de la
informacion adecuada 0 si el territorio forma parte de otra area biogeo-
gratica, podrian aiiadirse factores como la riqueza floristica, las especies
protegidas, las especies silvestres de utilidad, etc. Esta informacion no
puede deducirse de una simple suma de numeros sino que es necesario
aplicar unos valores cuantitativos que indiquen la importancia relativa de
cada uno de ellos. EI siguiente cuadro es una propuesta de asignacion de
valores que ha resultado optima en su aplicacion en Mallorca (vease tam-
bien la aplicacion de Alar6):
'" E
'" ~ '"0
~ ~
en E
'" QJ QJ 'e '"
c >
QJ
0 z
U
0
~
0 0 0 0 0 0
1-2 1 1-2 1 1-2 2
3-4 2 3-4 2 3-4 4
5-6 3 5-6 3 5-6 6
7-8 4 7-8 4 7-8 8
>9 5 >9 5 >9 10
E 0
8 0
Z ~
0 0
1-2 2
3-4 4
5-6 6
7-8 8
>9 10