Patrimoni de marjades a la mediterrània occidental: una proposta ...

appresentati nella regione ligure. II primo presenta come terminazione
a lastre aggettanti sulle quali viene messa delia terra cosi da sfruttare
al massimo 10 spazio esiguo da coltivare; si utilizza soprattutto in terraz-
ze strette di lavagna. II coronamento laminare e formato da uno strato
fine (10 cm) di piccole pietre lavorate.
Con il passar del tempo pub essere necessario aumentare I'altezza
del muro per evitare la perdita di terra, a causa dei lavori agricoli 0 dei
processi erosivi, 0 per migliorare la qualita delle terrazze; tale necessita
produce la corona sopraelevata, che consiste nella sovrapposizione di
diverse forme di coronamento in un singolo muro. L:esistenza di diverse
fasi costruttive in uno stesso muro, circostanza derivata normalmente
dalla riparazione di frane, pub dar luogo a muri con parti di corona-
mento differenti, in questa caso si parla di corona mista.
I muri di contenimento possono presentare elementi costruttivi con fina-
lita definite e concrete, perb non imprescindibili nella costruzione. Infat-
ti, in terreni con affioramenti rocciosi 0 in presenza di grandi blocchi nei
versanti, si opta per integrare tali ostacoli nel muro, come una grande
pietra che fa parte del rivestimento e che di solito appare non lavorata.
Questo tipo di inclusione di rocce a Maiorca viene chiamato ressa/ts e in
Liguria scheuggi.
D'altra parte esiste anche una serie di elementi piu complessi dal
punta di vista costruttivo che aumentano la resistenza del muro. In que-
sto senso, il muro di contenimento pub essere formato da un muro dop-
pia con una parte interna separata da quella esterna da macerie, la
distanza tra Ie due parti e variabile e la parte superiore dell'interno pub
essere addirittura scoperta se il livello del piano posteriore e piu basso.
Un muro doppio di questa tipo a Maiorca viene denominate popolar-
mente braD.
II contrafforte e un altro elemento di rinforzo utilizzato nei muri
particolarmente alti, esso si costruisce come una doppia parete che va al
di sopra del rivestimento e presenta una grande varieta sia nella base
che nella sezione
La capginya (denominazione popolare di Maiorca) e un'altra parti-
colarita costruttiva, che consiste in un complesso di pietre del muro
disposte a colonna (sovrapposte vertical mente). Questo elemento ha la
funzione di separare il rivestimento originale da una parte franata e
riparata 0 per definire diversi tratti del muro stesso, per evitare che, se
con il tempo uno di essi dovesse franare, non vengano trascinati anche
gli altri.
II muro pub includere anche strutture circolari 0 semicircolari per
sostenere sola mente un albero, a Maiorca tale struttura viene denomi-
nata rut/ons.
Esistono alcuni elementi collegati aile coltivazioni di vigne e frutte-
ti, come Ie strutture monolitiche disposte sopra il coronamento a forma
di colonna per sostenere i pergolati usati in Liguria; 0 Ie aperture che
venivano lasciate nei rivestimenti per fissare Ie colonne dei pergolati
maiorchini. Nella regione ligure, anche in questa caso nel campo delia
viticoltura e piu ancora dell'agrumicoltura, esistono muri trasversali
ortogonali rispetto alia terrazza, che hanno la funzione di proteggere Ie
viti e Ie pergole dal vento (denominati muro para vento).
Per permettere I'accesso tra Ie terrazze, si trovano di solito diverse strut-
ture che differiscono per tipo e dimensione. Pub essere effettuata una pri-
ma differenziazione tra strade e strutture di accesso integrate nei muri.
Le strade possono essere c1assificate a loro volta, a seconda delia lar-
ghezza, in sentieri, mulattiere e strade da carrarecce, lastricate 0 meno. A
volte collegano la parte interna del campo terrazzato, mentre altre for-
mana una rete stradale estern a che unisce tra lara i diversi terreni e Ie
diverse popolazioni.
Le strade si trasformano quindi in assi vertebrati dei campi terrazzati
e determinano in parte la disposizione delle terrazze, a seconda che la
strada abbia una forma sinuosa 0 diritta.
Esistono strutture concepite per scavalcare i muri e solitamente sonG
integrate nel rivestimento. La forma piu semplice e costituita da pezzi di
pietra sistemati come scalini sporgenti (esca/ons vo/ats) che per altro 5010
raramente sonG in legno.
Le scale e Ie rampe costituiscono delle forme evolute di accesso che
possono raggiungere un grade di complessita e dimensioni considerevoli,
sia in altezza che in larghezza. Entrambe possono dare luogo ad un acces-
50 frontale, owero, perpendicolare al muro, 0 laterale, se costruito paral-
lelamente allo stesso. D'altra parte, possono anche essere integrati total-
mente nel muro 0 semplicemente appoggiati ad esso; si pub ottenere
addirittura un grade di complessita con cambiamenti di direzione nella
stessa scala 0 rampa. Per quanta riguarda Ie scale, gli scalini possono esse-
re formati da una 0 piu pezzi di pietra, mentre Ie rampe possono presen-
tare la batt uta di terra, di pietra 0 a scalino.
Da tutte queste varianti nelle caratteristiche degli accessi, nasce una
c1assificazione utilizzata nelle figure 66 a 73.
Nei campi terrazzati esistono elementi idraulici disegnati per captare 0
incanalare Ie risorse idriche ed utilizzarle, in genere per I'agricoltura.
I metodi di sfruttamento delle risorse idriche possono essere c1assifi-
cati a seconda delle lara finalita: ottenere acqua (fonti, pozzi, norie, muli-
ni di estrazione ... ), immagazzinarla (bacini, fontane per lavare, cisterne,
pozze, "cocons") 0 distribuirla (canali d'irrigazione in superficie 0 sotter-
ranei, canali) e ottenere forza motrice (mulini). Le caratteristiche del pun-
to di captazione, insieme all'obbiettivo di utilizzo dell'acqua (irrigazione,
consumo da parte di persone 0 animali 0 entrambi) determinano il grado
di complessita del sistema di sfruttamento.
Nei campi terrazzati esistono elementi idraulici disegnati fonda mental-
mente per far fronte all'erosione idrica, dato che la regolarizzazione del
drenaggio interne 0 esterno del campo terrazzato rappresenta un fattore
molto importante per la sua conservazione e funzionalita, ed di impor-
tanza vitale nei versanti molto ripidi come quelli delle Cinque Terre dove
la pendenza in alcuni casi e superiore al 100%.
I giunti del rivestimento rappresentano una forma di drenaggio del-
I'eccesso di umidita in ciascuna terrazza, funzione che viene completata
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