Patrimoni de marjades a la mediterrània occidental: una proposta ...

Las juntas del paramento constituyen una forma de drenaje del
exceso de humedad de cada bancal, funcion que se complementa acu-
mulando piedras de pequena dimension inmediatamente en la parte
posterior del paramento (ripio). Este material funciona como filtro y
retrasa el proceso de colmatacion de las juntas con tierra.
Las aportaciones hidricas internas y externas pueden ser superio-
res a esta capacidad de filtraje y drenaje y acabar destruyendo el ban-
cal, para evitarlo existen diversas soluciones hidraulicas tanto superfi-
ciales como subterraneas que es esencial catalogar para entender el
funcionamiento de 105campos abancalados.
Ante una aportacion de agua de origen externo, la actuacion mas
corriente suele ser canalizar 105cursos de agua de notable importancia
respetando el trazado natural y limitandose a poner muros a ambos
lades del curso principal, con la finalidad de evitar que las crecidas
afecten a 105campos proximos.
En otros casas se geometriza el trazado natural de las aguas para
no interferir tanto en la regularidad de la explotacion y permitir aban-
calar parte de 105 fondos de vaguada. Puntualmente la interferencia
puede lIegar al extremo de enterrar determinados tramos del recorrido,
para tener bancales mas extensos y facilitar 105accesos. Existen casas
en que las conducciones tienen un trazado perpendicular a 105muros y
estan integradas en el paramento dando lugar a un perfil escalonado
del cauce que provoca sucesivos saltos de agua.
En 105casas mas extremes se desvia el curso de agua hacia un late-
ral del fonda del valle, hacia la parte exterior del campo de cultivo 0
hacia otra cuenca, incluso salvando un relieve.
Cuando se trata de regularizar las aportaciones internas, el siste-
ma mas simple es dar una minima pendiente a 105bancales hacia don-
de discurre un curso de agua. Los sistemas mas complejos consisten en
crear conducciones artificiales (conocidas en Mallorca como ralles) de
trazado oblicuo a la disposicion de 105muros, de manera que van inter-
ceptando las posibles escorrentias superficiales a medida que se van
formando, y las desvian hacia un curso de orden superior y eventual-
mente hacia formas de absorcion carstica (sima).
Es frecuente tambien la opcion de invalidar 105 cursos naturales,
asi 105cauces y los fondos de valles pueden transformarse integramen-
te en tierras de cultivo. EI metoda es interferir el talveg con sucesivos
muros perpendiculares al eje del curso (muros lIamados parats en
Mallorca) que sostienen a la vez rellanos de tierra cultivable. Estos
muros suelen mostrar elementos tecnicos que refuerzan la resistencia
al empuje del agua: trazados concavos, bra6 muy reforzado y elevado
sobre el rellano, paramento construido con piedras de grandes dimen-
siones y juntas poco cerradas.
Otros elementos hidraulicos son 105albanales, formas de drenaje a
manera de galerias subterraneas que recogen las filtraciones de 105
bancales y que suelen evacuar el agua fuera del campo abancalado 0
hacia cursos de agua.
Asociados a todas estas canalizaciones descritas pueden existir
puentes para atravesarlas, muros dispuestos a manera de embudo que
concentran y reconducen el agua hacia la canalizacion, tramos de cana-
lizaciones soterrados en galerias, conductos verticales que comunican
la circulacion superficial con conducciones subterraneas, etc.
En los campos abancalados se construyen estructuras de piedra en seco
de formas muy variadas y con finalidad diversa que enriquecen este
patrimonio y que por si mismas ya constituyen elementos muy valiosos.
En 10referente a la actividad agraria, se construyen en piedra en seco las
eras y 105habitaculos para resguardarse personas, herramientas (cobijos,
barracas, etc.) y animales (sesteaderos, boyeras, corrales, etc). Con
menos frecuencia se localizan tambien construcciones destinadas a
otras actividades como la caza de aves, la obtencion de carbon (carbo-
neras) 0 de materiales de construccion (por ejemplo, caleras y hornos
para el yeso) y la destilacion de derivados vegetales como la resina de
diferentes coniferas, entre otras.
EI exceso de piedra en 105campos abancalados hacia necesario su
amontonamiento de forma ordenada para perder la minima superficie
util de cultivo. 5i con la construccion de paredes lindaneras 0 de braons
no se conseguia eliminar este exceso litico, se construian estructuras de
planta rectangular, cuadrada, circular 0 ellptica con la finalidad exclusi-
va de amontonar piedra (c/apers y galeres).
La ficha de area consta tambien de una parte descriptiva de caracter
abierto que se acompana de fotografias y cartografia basica. Igualmen-
te se senalan con detalle las caracteristicas constructivas del patrimonio
abancalado a partir de la observacion conjunta del area de estudio y se
ampllan los aspectos medioambientales y de uso que se consideran
oportunos.
La identificacion del sector se basa en un identificador numerico, un
toponimo y su localizacion geografica referida a su punta central y
expresada en coordenadas UTM. (Fig. 96, pag. 70).
De cada sector de estudio se propone recoger 105mismos datos medio-
ambientales que para el area, si bien con pequenas diferencias; se han
omitido las referencias c1imaticas, porque las fuentes de las que habi-
tualmente se dispone no permiten lIegar a un nivel de detalle tan con-
creto, y se han anadido algunas informaciones nuevas como la expos i-
cion, don de se indica si corresponden a una solana 0 a una umbria.
Por otra parte se recogen nuevos datos sobre el habitat de la flora
vinculada a muros y bancales respectivamente, espacios ecologicamen-
te diferenciados.