Patrimoni de marjades a la mediterrània occidental: una proposta ...

processus erosifs, soit pour ameliorer la qualite de la terra sse ; ce besoin
donne lieu a un couronnement sureleve consistant en une superposition
de differentes formes de couronnement dans un meme mur. L'existence
de differentes phases constructives dans un meme mur, circonstance
decoulant normalement de la reparation d'effondrements, peut donner
lieu a des murs avec des pans de couronnement different, appele alors
"couronnement mixte".
Les murs peuvent presenter des elements constructifs dans un but pre de-
fini et concret, toutefois ces derniers ne sont pas indispensables. Ainsi,
dans des terrains ayant des affleurements rocailleux ou pour des grands
blocs de pierre dans un versant, on adopte la solution d'integrer ces obs-
tacles dans les murs comme s'il s'agissait d'une grande pierre supplemen-
taire de I'appareillage ; en general, ils ne sont pas travailles. A Majorque,
par exemple, ces inclusions de pierres sont appelees ressalts et scheuggi a
Ligurie.
II existe une suite d'elements plus complexe du point de vue construc-
tif pour augmenter la resistance du mur. Dans ce cas, Ie mur peut etre for-
me par un double mur, avec une face interne separee de I'externe par Ie
remplissage de cail/oux ; la largeur entre ces deux faces pouvant varier et
la face interne pouvant avoir la partie superieure decouverte si Ie niveau
du replat posterieur est plus bas; ce double mur a Majorque est appele
populairement "bra6".
Le contrefort est un autre element de renforcement utilise dans les
murs de hauteur considerable, a la maniere d'un double mur depassant
I'appareillage et manifestant une grande variete d'aspect et de coupe.
La capginya (denomination populaire de Majorque pour designer un
chalnage de pierres vertical) est une autre particularite constructive qui
consiste en un ensemble de pierres placees en forme de pilastre (super-
posees verticalement). La fonction de cet element est de separer Ie pare-
ment original d'un pan de mur effondre et repare ou de definir differents
pans de mur, de maniere a ce que si I'un d'entre eux s'effondre, les autres
ne soient pas affectes.
Le mur peut integrer egalement des structures circulaires ou semi-cir-
culaires pour supporter exclusivement un arbre, appelees rut/ons a Major-
que.
II existe certains elements associes a la culture de la vigne et aux arbres
fruitiers. A Ligurie, on utilise des structures monolithiques, au lieu des pals,
disposees sur Ie couronnement pour soutenir les treilles. A Majorque, on
laissait des trous dans les appareillages afin d'y c10uer les pals destines aux
treilles. Dans la region de Ligurie, il existe, en relation egalement avec la viti-
culture, des murs transversaux orthogonaux a la terrasse, appeles "murs
paravents", ayant pour fonction de proteger les ceps et les treilles du vent.
Les terrasses presentent generalement des structures de grande diversite
typologique et dimensionnelle permettant d'y acceder. On peut etablir
une premiere distinction entre I'acces aux chemins et les marches.
Les chemins peuvent etre classes, en fonction de leur largeur, de leur
nature, (sentiers, chemins muletiers, chemins carrossables) et peuvent etre
empierres ou non. Certains relient I'interieur d'un champ de terrasses,
d'autres font partie d'un reseau de voies de communication externe
reliant des exploitations ou des communes entre elles.
Les chemins sont generalement des axes vertebraux des champs de
terrasses et expliquent en partie la disposition des terrasses, si Ie chemin
serpente ou s'il suit une ligne droite.
Les marches sont des structures con~ues pour remonter individuelle-
ment un mur et, generalement, elles sont integrees dans I'appareillage.
Les plus simples sont des pierres en saillie (marches volantes) ou en bois,
bien que ce soit tres rare.
Les escaliers et les rampes sont plus evolues et peuvent me me revetir
une grande complexite et de considerables dimensions, aussi bien pour ce
qui est de leur hauteur que de leur largeur. Les deux peuvent donner lieu
a un acces frontal, c'est-a-dire, s'ils sont perpendiculaires au mur, ou a un
acces lateral, s'ils sont paralleles au mur. 115peuvent etre integres totale-
ment dans Ie mur ou bien seulement adosses au mur. II peut meme y avoir
des changements de direction dans une meme rampe ou dans un meme
escalier. Dans ces derniers, les marches peuvent etre constituees d'une
seule ou de plusieurs pieces, alors que les rampes peuvent etre empierrees
ou a etages.
Toutes ces variations dans les caracteristiques des marches donnent lieu
a un c1assement qui apparait sur les figures 66 a 73.
Dans les champs de terrasses, il existe des elements hydrauliques con~us
pour capter ou reconduire les ressources hydriques utilisees, essentielle-
ment, dans les activites agricoles.
Les ressources hydriques sont classes en fonction de leur finalite : obte-
nir de I'eau (sources, puits, norias, moulins extracteurs ...), obtenir une for-
ce motrice (moulins), stocker I'eau (citernes, reservoirs couverts, bassins
naturels couverts, vasques couvertes), distribuer I'eau (canalisations super-
ficielles ou souterraines, petits canaux). Les caracteristiques du point de
captation ainsi que I'usage de cette eau (arrosage, consommation d'eau
pour hommes et animaux, ou les deux a la fois) determinent un systeme
plus ou moins complexe d'utilisation.
h) Systemes hydrauliques de regularisation des eaux
de ruissellement
Dans les champs de terrasses, il existe egalement des elements hydrauliques
con~us essentiellement pour lutter contre I'erosion hydrique, etant donne
que la regularisation du drainage interne ou externe d'un champ de terras-
ses est un facteur tres important pour sa conservation et fonctionnalite, et
encore plus important lorsqu'il s'agit de versants tres abruptes, comme par
exemple a Cinque Terre ou la pente est tres souvent superieure a 100%.
Les joints dans I'appareillage constituent une forme de drainage pour
absorber I'exces d'humidite de chaque terrasse, fonction completee par
une accumulation de pierres de petite dimension situees juste derriere Ie
parement (reblada). Ces pierres servent de filtrage et retardent Ie proces-
sus de colmatage des joints avec la terre.
Les apports hydriques internes et externes peuvent etre superieurs dans
cette capacite de filtrage et de drainage et peuvent finir par detruire la
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