Patrimoni de marjades a la mediterrània occidental: una proposta ...

LE VILLAGE, AU CENTRE DES AMENAGEMENTS
EN TERRASSES
Le plateau du village et sa bordure meridionale offrent trois
types de situations.
Non productives
mauvais etat
65%
Non productives
detruites
1%
Productives
bon etat
20%
Non productives
bon etat
10%
Productives
mauvais etat
4%
Dans Ie secteur 10, de longues terrasses paralleles
continues, portant une oliveraie assez dense (40% de la
couverture du sol) sont curvilignes, larges de plus de 5
metres, soutenues par des murs de plus de 2 metres de
hauteur. Elles ont ete rendues possibles par la faiblesse de
la pente et I'epaisseur de la terrasse alluviale ancienne. II y
a beaucoup d'herbes dans les murs, en raison de la presence
d'argiles et de marnes, mais ils sont en bon etat.
Sur Ie rebord du plateau, dans Ie secteur 7, une pente
de 50% tronque les alluvions anciennes. Les terrasses sont
paralleles, disposees en zigzag, les murs peu travailles et en
mauvais etat. Au-dessous, sur une pente de meme valeur,
d'anciennes parcelles de vigne abandonnees depuis longtemps
ont ete recouvertes par la foret et les murs sont en
mauvais etat.
Pres de Lunel, la pente s'adoucit. Un glacs de colluvions
fournit terre fine et galets glisses qui ont permis de
construire des murs tres bas. La vigne couvre encore ces
terrasses paralleles continues, curvilignes, aux murs peu
travailles et en mauvais etat. En amont les terrasses,
retaillees, ont plus de 5 metres de largeur. Le secteur 1 (Ie
Vignal) entre 500 et 650 metres est reste cultive quelque
temps apres I'abandon de la vigne car certaines conditions
sont favorables : bien qU'il soit eloigne (1 heure a pied), la
pente n'est que de 38% et des sources existent. Les terrasses
sont paralleles et continues, les murs peu travailles,
en mauvais etat ou detruits.
Les secteurs 4 et 5 sont caracteristiques des hauts versants
assez rocailleux, exposes en adret, vers 400-450
metres, ou subsistent les oliviers des anciennes cultures
associees. La disposition des terrasses est parallele, en zigzag,
les murs rectilignes et appareilles de pierres issues d'un
cret calcaire dominant. lis sont peu travailles et genera lement
en mauvais etat en raison de la poussee de colluvions
marneuses sur leur revers. Dans Ie secteur 5, qui reste
entretenu et ou existe une grange a «souleillar» (ouverture
sous Ie toit permettant Ie sechage des recoltes), les murs
sont en bon etat.
Trois secteurs paraissent originaux dans une peripherie
assez eloignee des sites precedents. Au Nord, a la limite du
domaine mediterraneen, entre 680 et 730 metres, une oliveraie
entretenue, quoique peu dense, occupe un replat
perche. Les terrasses paralleles, en zigzag, rectilignes,
larges de plus de 5 metres, aux murs en mauvais etat,
accessibles par un sentier qui parcourt une denivellation de
300 metres, font figure d'exception. Autour, en effet,
d'autres terrasses sont couvertes par la foret a Pin sylvestre.
303. Terrasses cultivees en vigne, sur coteau, a Villars-sur-Var
(Maygranier).
Dans la vallee moyenne de l'Espignole, une grande parcelie
en vigne (Maygranier, secteur 3) est egalement exceptionnelle
en raison des 57% de pente du versant et du bon
entretien de la culture. Rectilignes, les terrasses ont une
pente transversale. Les murs sont travailles mais en mauvais
etat et la terre deborde d'une terrasse sur I'autre.
Les zones d'interet particulier des amenagements en
terrasses (fig. 311) apparaissent surtout liees a I'irrigation et
a la permanence d'une activite agricole ou de jardinage,
c'est-a-dire pres du village et de Chaudanne. De plus, existe
une «reserve» de terrasses qui ont ete cultivees en vigne
autrefois, au moins partiellement, soit plus de 60 hectares.
Certaines d'entre elles pourraient-elles retrouver leur
ancienne destination 7 En ubac, des terrasses larges et en
bon etat subsistent sous la foret dans un milieu naturel
varie et riche.