‹çindekiler - Anadolu Üniversitesi

Bitkisel Maddelerin TeflhisReaksiyonlar›G‹R‹fiBitkisel maddeler primer ve sekonder metabolitler olarak ikiye ayr›l›r ve bu maddelerbitkinin yaprak, çiçek, kök, gövde, meyve, tohum vb. organlar›nda bulunurlar(Bkz. Ünite1 ve 2). Sekonder metabolizma ürünleri olarak; terpenler, glikozitler,alkaloitler, tanenler, pigmentler vb. say›labilir. Tafl›d›¤› sekonder metabolitlerdendolay› bir bitkinin bir k›sm› veya tümü tedavi maksad›yla kullan›labilir. Bitkiselmateryalin t›bbi amaçla kullan›labilirli¤i ve kalitesinin belirlenmesi için makroskopik,mikroskopik, histokimyasal de¤erlendirmeler ve bitkisel materyal içindekibilefliklerin kimyasal teflhisleri gibi çeflitli kalitatif testler uygulanmaktad›r. Bu ünitekapsam›nda bitkisel bir materyalin basit ekstraksiyonu ile baz› primer ve sekondermetabolitlerinin kimyasal teflhisleri üzerinde durulacakt›r.ÇÖZÜCÜ EKSTRAKS‹YONUAktif bileflikleri bitkiden almak, ay›rmak amac›yla en çok kullan›lan yöntemlerdenbiri, bitki materyalini uygun bir çözücü kullanarak ekstre etmektir.Ekstraksiyonda amaç en basit ve en ekonomik yöntemle, aktif maddelerin kimyasalyap›lar›n› de¤ifltirmeden, en fazla verimi alacak flekilde ifllemi tamamlamakt›r.Kurutulup toz edilmifl bitkisel materyal, izole edilecek aktif bilefli¤in çözünürlüközelliklerine uygun herhangi bir çözücüyle ekstre edilebilir. Daha sonra aktifbilefliklerin kimyasal yap›s›n›n tan›mlanmas› önemlidir.Ekstraksiyon: Bitkiselmateryalden çeflitliyöntemlerle, etkenmaddelerin çekipç›kar›lmas›d›r.