â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi

More documents

Recommendations

Info

4B‹TK‹ K‹MYASI VE ANAL‹Z YÖNTEMLER‹Amaçlar›m›zBu üniteyi tamamlad›ktan sonra;T›bbi ve Aromatik Bitkilerin analizinde organoleptik, mikroskobik ve mikroflimikyöntemleri tan›mlayabilecek,T›bbi ve Aromatik Bitkilerin analizinde kullan›lan yöntemleri karfl›laflt›rabilecek,T›bbi ve Aromatik Bitkilerin analizinde h›zl› ve ekonomik yöntemleri de¤erlendirebileceksiniz.Anahtar Kavramlar• Organoleptik Analiz• Mikroskop• Mikroskobik Analizler• Mikroflimik Analizler‹çerik Haritas›Bitki Kimyas› veAnaliz YöntemleriOrganoleptik,Mikroskobik veMikroflimik Yöntemler• G‹R‹fi• B‹TK‹SEL KAYNAKLARINTANIMLANMASI• ORGANOLEPT‹K ANAL‹ZLER• M‹KROSKOB‹K YÖNTEMLER• M‹KROfi‹M‹K YÖNTEMLER
Organoleptik, Mikroskobikve Mikroflimik YöntemlerG‹R‹fiT›bbi ve aromatik bitkilerin kullan›m amaçlar›na ulafl›labilmesi için kalitenin önemineçeflitli konu bafll›klar› alt›nda de¤inilecektir. T›bbi amaçla kullan›lacak bir bitkininetkili primer veya sekonder metabolitlerinin çeflitlili¤i ve miktar› t›bbi özelli-¤ini do¤rudan etkileyecektir. Aromatik bir bitkinin koku ve tat verici ya da düzelticiolarak kullan›labilmesi yine aromatik özelli¤ini veren bilefliklerin çeflitlili¤i vemiktar› ile do¤rudan ilgilidir.Günümüz ileri teknolojilerinde, kromatografik veya spektroskopik yöntemlerkullan›larak her türlü analiz yap›labilmektedir. Bu ileri yöntemleri kullanabilmekiçin, geliflmifl teknolojilerin kullan›ld›¤› cihazlar ve bu cihazlar› kullanmay› iyi bilenteknisyenlere ulaflmak gerekir. Dolay›s› ile bu yöntemlerin bir maliyeti olacakt›r.Bu maliyet uzmanl›k gerektiren bu çal›flmalar için küçümsenmeyecek ölçülerdedir.T›bbi ve aromatik olarak bilinen bir hammaddenin h›zl› ve ekonomik olarakkalitesini belirlemek mümkündür. Organoleptik analizler, mikroskobik incelemelerve mikroflimik yöntemler çok k›sa sürede, çok fazla cihaz, alet veya kimyasalmaddeye ihtiyaç duyulmadan uygulanabilecek kalite kontrol yöntemleridir. Birhammaddenin ilk kontrolünün bu yöntemlerle yap›lmas›, sonuçlar›n uygun bulunmamas›halinde veya flüpheli analiz sonuçlar› elde edildi¤i zaman daha üst teknolojigerektiren yöntemlere baflvurulmas› hem zaman kazanmak hem de ekonomikaç›dan çok önemlidir.Organoleptik, mikroskobik ve mikroflimik yöntemlerin t›bbi ve aromatik SIRA S‹ZDE bitki analizlerindeavantajlar› nedir?B‹TK‹SEL KAYNAKLARIN TANIMLANMASIDÜfiÜNEL‹MBitkisel kaynaklar›n do¤ru kullan›lmas›nda en önemli etken kayna¤›n do¤ru tan›mlanmas›d›r.Bir bitkinin do¤ru teflhis edilebilmesi için iyi bir SORU morfoloji ve anatomibilgisi yan›nda sistematik bilgileri do¤ru veren kaynaklara ihtiyaç vard›r. Ülkemiziçin bu konudaki en önemli kaynak “Flora of Turkey and East Aegean Islands”(Türkiye Floras›) adl› eser olup 11 ciltten oluflmaktad›r:D‹KKATS›n›fland›rma: S›n›fland›rman›n amac›, bitkileri benzerlik ve ayr›l›klar›ndanyararlanarak, gittikçe geniflleyen gruplar alt›nda toplamaktan ibarettir. SIRA S‹ZDE Do¤ru ve ta-1SIRA S‹ZDEDÜfiÜNEL‹MSORUD‹KKATSIRA S‹ZDEAMAÇLARIMIZ AMAÇLARIMIZK ‹ T A PK ‹ T A P
Page 1 and 2:
‹çindekileriii‹çindekilerÖns
Page 3 and 4:
‹çindekilervM‹KROfi‹M‹K Y
Page 5 and 6:
‹çindekilerviiDONMA NOKTASI ....
Page 7 and 8:
ÖnsözixÖnsözT›bbi ve Aromatik
Page 9 and 10:
Bitkilerde BiyosentezG‹R‹fi VE
Page 11 and 12:
1. Ünite - Bitkilerde Biyosentez5P
Page 13 and 14:
1. Ünite - Bitkilerde Biyosentez7f
Page 15 and 16:
D‹KKATD‹KKAT1. Ünite - Bitkile
Page 17 and 18:
1. Ünite - Bitkilerde BiyosentezBi
Page 19 and 20:
1. Ünite - Bitkilerde Biyosentez13
Page 21 and 22:
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
Primer MetabolitlerG‹R‹fiCanl
Page 33 and 34: 2. Ünite - Primer Metabolitler27Ka
Page 35 and 36: 2. Ünite - Primer Metabolitler29Tr
Page 37 and 38: 2. Ünite - Primer Metabolitler31fi
Page 39 and 40: 2. Ünite - Primer MetabolitlerKomp
Page 41 and 42: 2. Ünite - Primer Metabolitler35Ba
Page 43 and 44: 2. Ünite - Primer Metabolitler37Mu
Page 45 and 46: 2. Ünite - Primer Metabolitler39Am
Page 47 and 48: 2. Ünite - Primer Metabolitler41fi
Page 49 and 50: 2. Ünite - Primer ve Metabolitler4
Page 55 and 56: Sekonder MetabolitlerG‹R‹fiBitk
Page 57 and 58: 3. Ünite - Sekonder Metabolitler51
Page 69 and 70: 3. Ünite - Sekonder Metabolitlerl
Page 83: 3. Ünite - Sekonder Metabolitler77
Page 87 and 88: 4. Ünite - Organoleptik, Mikroskob
Page 113: 4. Ünite - Organoleptik, Mikroskob
Page 116 and 117: 110 Bitki Kimyas› ve Analiz Yönt
Page 122: 116 Bitki Kimyas› ve Analiz Yönt
Page 125 and 126: 5. Ünite - Bitkisel Maddelerin Tef
Page 127 and 128: 5. Ünite - Bitkisel Maddelerin Tef
Page 130 and 131: 6B‹TK‹ K‹MYASI VE ANAL‹Z Y
Page 134 and 135:
128 Bitki Kimyas› ve Analiz Yönt
Page 136 and 137:
Page 138 and 139:
Page 140 and 141:
TELEV‹ZYONTELEV‹ZYON134 Bitki K
Page 142 and 143:
Page 144 and 145:
Page 146:
Page 149 and 150:
Sabit Ya¤lar ÜzerindeSIRA S‹ZDE
Page 151 and 152:
7. Ünite - Sabit Ya¤lar Üzerinde
Page 153 and 154:
Page 155 and 156:
Page 157 and 158:
Page 159 and 160:
Page 162 and 163:
8B‹TK‹ K‹MYASI VE ANAL‹Z Y
Page 164 and 165:
Page 166 and 167:
Page 168 and 169:
Page 170 and 171:
Page 172 and 173:
Page 174 and 175:
Page 176 and 177:
Page 178 and 179:
Page 180 and 181:
9B‹TK‹ K‹MYASI VE ANAL‹Z Y
Page 182 and 183:
Page 184 and 185:
Page 186 and 187:
Page 188 and 189:
Page 190 and 191:
Page 192 and 193:
Page 194 and 195:
Page 196:
Page 199 and 200:
Spektroskopik YöntemlerG‹R‹fiE
Page 201 and 202:
10. Ünite - Spektroskopik Yönteml
Page 203 and 204:
Page 205 and 206:
Page 207 and 208:
Page 209 and 210:
Page 211 and 212:
Page 213 and 214:
Sözlük207SözlükAAfinite: ‹lgi
Page 215:
Sözlük209Prokaryotik hücre: Bakt
show all

â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?

â¹Ã§indekiler - Anadolu Ãniversitesi