‹çindekiler - Anadolu Üniversitesi

Organoleptik, Mikroskobikve Mikroflimik YöntemlerG‹R‹fiT›bbi ve aromatik bitkilerin kullan›m amaçlar›na ulafl›labilmesi için kalitenin önemineçeflitli konu bafll›klar› alt›nda de¤inilecektir. T›bbi amaçla kullan›lacak bir bitkininetkili primer veya sekonder metabolitlerinin çeflitlili¤i ve miktar› t›bbi özelli-¤ini do¤rudan etkileyecektir. Aromatik bir bitkinin koku ve tat verici ya da düzelticiolarak kullan›labilmesi yine aromatik özelli¤ini veren bilefliklerin çeflitlili¤i vemiktar› ile do¤rudan ilgilidir.Günümüz ileri teknolojilerinde, kromatografik veya spektroskopik yöntemlerkullan›larak her türlü analiz yap›labilmektedir. Bu ileri yöntemleri kullanabilmekiçin, geliflmifl teknolojilerin kullan›ld›¤› cihazlar ve bu cihazlar› kullanmay› iyi bilenteknisyenlere ulaflmak gerekir. Dolay›s› ile bu yöntemlerin bir maliyeti olacakt›r.Bu maliyet uzmanl›k gerektiren bu çal›flmalar için küçümsenmeyecek ölçülerdedir.T›bbi ve aromatik olarak bilinen bir hammaddenin h›zl› ve ekonomik olarakkalitesini belirlemek mümkündür. Organoleptik analizler, mikroskobik incelemelerve mikroflimik yöntemler çok k›sa sürede, çok fazla cihaz, alet veya kimyasalmaddeye ihtiyaç duyulmadan uygulanabilecek kalite kontrol yöntemleridir. Birhammaddenin ilk kontrolünün bu yöntemlerle yap›lmas›, sonuçlar›n uygun bulunmamas›halinde veya flüpheli analiz sonuçlar› elde edildi¤i zaman daha üst teknolojigerektiren yöntemlere baflvurulmas› hem zaman kazanmak hem de ekonomikaç›dan çok önemlidir.Organoleptik, mikroskobik ve mikroflimik yöntemlerin t›bbi ve aromatik SIRA S‹ZDE bitki analizlerindeavantajlar› nedir?B‹TK‹SEL KAYNAKLARIN TANIMLANMASIDÜfiÜNEL‹MBitkisel kaynaklar›n do¤ru kullan›lmas›nda en önemli etken kayna¤›n do¤ru tan›mlanmas›d›r.Bir bitkinin do¤ru teflhis edilebilmesi için iyi bir SORU morfoloji ve anatomibilgisi yan›nda sistematik bilgileri do¤ru veren kaynaklara ihtiyaç vard›r. Ülkemiziçin bu konudaki en önemli kaynak “Flora of Turkey and East Aegean Islands”(Türkiye Floras›) adl› eser olup 11 ciltten oluflmaktad›r:D‹KKATS›n›fland›rma: S›n›fland›rman›n amac›, bitkileri benzerlik ve ayr›l›klar›ndanyararlanarak, gittikçe geniflleyen gruplar alt›nda toplamaktan ibarettir. SIRA S‹ZDE Do¤ru ve ta-1SIRA S‹ZDEDÜfiÜNEL‹MSORUD‹KKATSIRA S‹ZDEAMAÇLARIMIZ AMAÇLARIMIZK ‹ T A PK ‹ T A P