‹çindekiler - Anadolu Üniversitesi

2. Ünite - Primer ve Metabolitler45Kendimizi S›nayal›m1. Afla¤›dakilerden hangisi monosakkaritler grubundanbir karbonhidratt›r?a. Fruktozb. Niflastac. Selülozd. ‹nüline. Sakkaroz2. Disakkaritler monosakkaritlerden hangi kimyasal tepkimeylemeydana gelir?a. Oksidasyonb. Polimerizasyonc. Dehidrasyond. Hidrolize. Dekarboksilasyon3. Afla¤›dakilerden hangisi niflasta yap›s›n› oluflturankarbonhidratlard›r?a. Glikoz ve fruktozb. Glikojen ve inülinc. Amilopektin ve inülind. Amiloz ve amilopektine. Sakkaroz ve amiloz4. Sabit ya¤lar bitkilerin hangi organlar›nda bulunmaz?a. Meyvab. Yaprakc. Tohumd. Rizome. Perikarp5. Afla¤›dakilerden hangisi sabunlaflamayan lipitler grubundande¤ildir?a. Steroitlerb. Prostaglandinlerc. Terpenlerd. Lökotrienlere. Trigliseritler7. Afla¤›dakilerden hangisi proteinlerin yap›s›nda yeralan bilefliklerdir?a. Amino asitlerb. Ya¤ asitleric. Alkollerd. Ketonlare. Monosakkaritler8. Afla¤›dakilerden hangisi enzimleri ifade eder?a. Yap›s›nda amino grup tafl›yan bilefliklerdir.b. Hücredeki biyokimyasal reaksiyonlar› düzenleyerekharcanan trigliserit yap›l› katalizörlerdir.c. Ayn› anda birçok reaksiyonu tetikleyip yerinegetiren bilefliklerdir.d. Kendileri kullan›lmaks›z›n hücredeki biyokimyasalreaksiyonlar› düzenleyen protein yap›l› katalizörlerdir.e. Hücredeki biyokimyasal reaksiyonlar› etkilemeyenprotein yap›l› bilefliklerdir.9. Afla¤›dakilerden hangisi lipaz enziminin görevidir?a. Pektini pektik asit ve metil alkole parçalar.b. Ya¤lar›n, ya¤ asiti ve gliserole hidrolizlerini gerçeklefltirir.c. Klorofilin parçalanmas›n› tetikler.d. Niflastan›n maltoza dönüflmesini sa¤lar.e. Sakkarozun, glikoz ve fruktoza ayr›lmas›n› sa¤lar.10. Afla¤›dakilerden hangisi karbohidratazlar enzimlerigrubundan de¤ildir?a. Diastazb. ‹nvertazc. Sükrazd. Maltaze. Peroksidaz6. Afla¤›dakilerden hangisi basit lipitlerin temel yap›tafllar›d›r?a. Glikoz ve fruktozb. Ya¤ asitleri ve kalsiyumc. Gliserol ve ya¤ asitlerid. Gliserol ve aminoasitlere. Aminoasitler ve kalsiyum