‹çindekiler - Anadolu Üniversitesi

5. Ünite - Bitkisel Maddelerin Teflhis Reaksiyonlar›115Resim 5.3Gallik ve katefliktanenlerin FeCl 3 ileverdi¤ireaksiyonlar.(G. ‹flcan)• Fenazon deneyi: 5 ml infüzyon üzerine 0.5 g sodyum hidrojen fosfat ilaveedilir, kaynat›l›r, so¤uduktan sonra süzülür. Süzüntüye birkaç damla antipirin(fenazon) çözeltisi ilave edilir.• Goldbeater Membran testi: Küçük bir parça Goldbeater membran % 2’likHidroklorik asit (HCl) ile ›slat›l›r. Distile su ile durulan›r ve teste tabi tutulacakçözelti içinde 5 dak bekletilir. Sonra distile su ile y›kan›r. % 1’lik FeCl 3çözeltisi içine at›l›r. Membranda meydana gelen kahverengi veya siyah renktanenlerin varl›¤›n› gösterir. Goldbeater membran öküz ba¤›rsa¤›ndan haz›rlan›rve tabaklanmam›fl deri özelli¤i gösterir.• Kateflik ve Gallik tanenler birlikte oldu¤u zaman ay›rma ifllemi flöyle yap›l›r.10 ml infüzyon üzerine 5 ml klorhidrik asitli formol (Stiasny reaktifi, % 30formol 100 ml + deriflik HCl 50 ml) konulur ve kar›fl›m 80°C civar›na kadar›s›t›lm›fl bir su banyosunda 30 dakika (çeker ocak alt›nda) tutulur. Parçalarhalindeki bir çökelek numunede kateflik tanenlerin bulundu¤unu gösterir.Kar›fl›m tamamen so¤uduktan sonra berrak olarak süzülür. Süzüntüden 3 mlal›n›rarak sodyum asetat ilavesi ile doyurulur ve doymufl çözelti üzerine 3damla seyreltik FeCl 3 çözeltisi konur. Meydana gelen mavi siyah bir renkveya çökelek gallik tanenin bulundu¤unu gösterir.‹ndirgen Bilefliklerin TeflhisiAlkol ekstresi su ile dilüe edilir ve Fehling A ve B reaktifleri eklenerek ›s›t›l›r. K›rm›z›kiremit rengi çökelek indirgen flekerlerin varl›¤›n› göstermektedir.