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Chronik Heyen
Im Jahre 1965 baute er den ersten elektrischen Backofen ein und das Geschäft florierte.
Im Jahr 1938 wurde der Sohn Wilhelm Baxmann geboren, der seine Bäckerlehre von 1953 bis
1956 bei der Bäckerei Wilhelm Vogt in Kemnade machte.
Nach der Lehre ging er zurück in den elterlichen Betrieb
und machte 1961 seine Meisterprüfung. Am 1. Januar
1971 übernahm Wilhelm Baxmann mit seiner Frau
Hannelore, geborene Rakemann, das Geschäft der Eltern.
18.14 Gärtnerei Sporleder
Im Frühsommer 1951 wagte Helmut Sporleder
den Schritt in die Selbständigkeit. Der Beginn
war ein kleiner Hof mit Feld und Vieh und
einem kleinen Grundstück für ein Gewächshaus
und einige Frühbeete.
Einige Jahre später heiratet er seine Frau
Marie-Luise, geb. Lohmann. Gemeinsam wurde
in den Aufbaujahren Gemüse produziert, im
Gewächshaus sowie draußen auf dem Feld. So
nach und nach wuchs nicht nur die Gärtnerei
sondern auch die Familie, und aus dem
Hofbetrieb wurde eine stattliche Gärtnerei.
Nach vielen Umbauten und Renovierungen des
Wohnhauses, der Backstube und des Ladens wurde der
zweite elektrische Backofen 1978 eingebaut.
Der Sohn Friedhelm Baxmann machte von 1978 bis 1981
eine Bäckerlehre bei der Bäckerei Wegener in Hameln.
Seine ersten Gesellenjahre verbrachte er in der Bäckerei
Wedekind in Bodenwerder. Anschließend kam er dann in
den elterlichen Betrieb und machte 1985 seine
Meisterprüfung. Aus Gesundheitsgründen konnte er
seinen Beruf leider nicht weiter ausüben und schulte um.
Da war die Tochter von Wilhelm und Hannelore Baxmann
zur Stelle. Angela Narten, geborene Baxmann, erlernte
von 1989 bis 1991 das Bäckerhandwerk bei Ihrem Vater.
Im Jahre 1999 legte sie vor der Handelskammer
Hildesheim ihre Meistprüfung ab und führt seither
gemeinsam mit den Eltern die erfolgreiche Bäckerei.
Nachdem Mähdrescher, Kühe und Hühner abgeschafft waren, konnte man der wachsenden
Nachfrage nach Blumen gerecht werden. Als das Grundstück an der Gönne vorn und hinten nicht
mehr ausreichte, wurde vor etwa 20 Jahren auf dem Grundstück an der Twetje durch Landzukauf
und den Bau von Gewächshäusern der Betrieb erweitert. Während dieser Zeit wurden auch die
Kinder Julia, Ulrich und Hermann mehr in das Betriebsgeschehen einbezogen. Julia, gelernte
Bankkauffrau, übernahm das Büro und Ulrich und Hermann, beide gelernte Gärtner, nach und
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Ansicht des Wohnhauses