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inciden en una disminucion significativa de las poblaciones del minador de la hojas del cafeto.
Los predatores encontrados fueron Polistes sp., Polybia scutellaris (Hymenoptera, Vespidae)
y Chrysopa sp., (Neuroptera, Chrysopidae) 6) Los porcentajes mas altos de predacion se
encontraron en la epoca lluviosa con 32.89 por ciento en Pichilingue y 38.46 por ciento en la
finca La Fortuna; 7) En presencia de una alta precipitacion, las poblaciones del minador
tienden a reducirse de manera acelerada; 8) El descenso de la temperatura (25 ºC) en la epoca
seca favorecio el incremento de la poblacion del minador del cafeto en las dos localidades.
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Arroyo S, M. Planta de beneficio humedo para cafe. Tesis Ing. Agr. Quito, EC, Universidad
Central, 1957. 85 p. (Es). ++ Dat. num. ref. Sum (En, Es) *EC-INIAP-BEETP, Quevedo
(Tesis).
COFFEA ARABICA; CAFE; BENEFICIO HUMEDO; ECUADOR; TESIS.
Considerando que en nuestro pais, la recolección o cosecha de los frutos del cafeto se realiza
arrancando a mano, sin seleccion alguna (verdes, maduros y secos por igual), ha originado
una marcada diferencia en la calidad entre los cafes suaves o lavados y los cafes no lavados o
llamados corrientes. Esta calidad esta dada por las condiciones basicas de sabor, aroma,
cuerpo y acidez, los cuales son influenciados por los factores ecologicos: altura sobre el nivel
del mar, fertilidad del suelo, temperatura, humedad, precipitacion pluvial, asi como las
diversas variedades de cafe y el proceso de cosecha y beneficiamiento. Se plantea entonces el
proyecto “Planta de beneficio humedo para cafe” el cual aportara al mejoramiento de la
calidad del café, procesando las grandes masas de cafe recolectadas, para unir
inteligentemente y armonicamente el trabajo del campo y la preparacion del producto. Para el
desarrollo de este proyecto se usaron maquinas previamente probadas, que presentan las
siguientes ventajas: calidad de la maquina, costo economico, facilidad en la instalacionreparacion
y buen rendimiento de trabajo. La planta en mencion se la ubico en el sitio Lodana
de la provincia de Manabi, se la dividio en dos secciones: seccion humeda y seccion seca, con
una capacidad de trabajo de 750 qq de cafe cereza en 8 horas de trabajo. Consta de un tanque
deposito, tanque sifon, despulpadoras, criba separadora, pilas de fermentacion y lavado,
descortezadora, clasificadora y cortadora. Se concluye que el proceso de fermentacion del
cafe no es necesario para obtener obtener un producto con los caracteres externos o suigeneris
de un cafe comercial. En la taza los cafes no fermentados o de eliminacion por medios
mecanicos o quimicos, se caracterizan por un licor fino pero falto de “cuerpo”.
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Astudillo P, G.W.; Celi L, J; Cabrera S, M.H. Analisis tecnico y economico de la produccion
cafetalera por cantones, canton Paltas. Tesis Ing. Agr. Loja, EC, Universidad Nacional de
Loja, Fac. de Ciencias Agricolas, 1981. 101 p. (Es). ++ Ilus. Dat. num. ref. Anex. *EC-
INIAP-BEETP, Quevedo (Tesis).
COFFEA ARABICA; CAFE; ANALISIS ECONOMICO; PRODUCCION. ANALISS
TECNICO; PALTAS; ECUADOR; TESIS.
La investigacion se llevo a cabo en el Canton Paltas de la Provincia de Loja. Como parte de
los objetivos se realizo un estudio preliminar del Proyecto por Canton como una alternativa en
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