Descargar en PDF - Consejo Cafetalero Nacional, Cofenac

las discrepancias pueden atribuirse en un cambio a la calibracion del cero en uno de los
radiometros.
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Sierra G., F.; Fernandez Q., A.; Roa M., G.; Arcila P., J. Evaluacion de la perdida de calidad
de la semilla de cafe durante su beneficio (Revista Cenicafe 41(3):69-79. 1990 (Es)). ++
Ilus. Dat. num. 16 ref. Sum (En, Es) *EC-INIAP-BEETP, Quevedo (Rev/Cenicafe 41(3):69-
79).
COFFEA ARABICA; CAFE; EVALUACION; SEMILLA; CALIDAD. PERDIDAS;
CENICAFE.
En el Centro Nacional de Investigaciones de Cafe, CENICAFE, se investigo el mejoramiento
de las condiciones del beneficio en humedo de la semilla de cafe en el menor tiempo y sin
comprometer su calidad, en los equipos comerciales tradicionalmente utilizados. Se estudio el
despulpado, el lavado mediante bombas y el secado. Se demostro que el cilindro de las
despulpadoras de eje horizontal se pueden operar girando entre 120 y 200 rpm, sin dañar los
granos. Con rotaciones superiores a 160 rpm se incremento, por fuera de la norma ICONTEC,
la cantidad de granos sin despulpar. Al despulpar sin agua no se afecto ni la capacidad, ni la
calidad del despulpado y se produjo semilla con porcentajes de germinacion superiores al 93
por ciento. Durante el lavado con bombas, el maximo numero de veces que el grano se pudo
recircular, con una relacion agua / grano de 1:1, fue de 3. Este valor se puede aumentar
significativamente si se utilizan relaciones agua / grano de 2:1 y 3:1. Es posible secar semilla
con temperaturas del aire hasta 40ºC. y el valor de humedad final no debe ser inferior al 10
por ciento, base humeda. Este nivel de humedad es critico aun utilizando temperaturas del aire
de secado de 30ºC.
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Jaramillo B., G. Ecuacion de capa delgada para cafe pergamino. (Revista Cenicafe 41(4):95-
101. 1990 (Es)). ++ Dat. num. 19 ref. Sum (En, Es) *EC-INIAP-BEETP, Quevedo
(Rev/Cenicafe 41(4):95-101).
COFFEA ARABICA; CAFE. CAFE PERGAMINO; CENICAFE.
En Cenicafe, Chinchina, Caldas, se realizaron una serie de experimentos de secado de cafe
pergamino para adecuar un modelo empirico de capa delgada. EL modelo se ajusto por
procedimientos estadisticos de regresion no lineal utilizando dos expresiones del contenido de
humedad de equilibrio, M sub e' obteniendo una condicion para condiciones del aire variables
en el tiempo (temperatura y humedad relativa) y dos para condiciones constantes.
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Benavides G., M.; Portilla R.,M. Uso del cafe pergamino para la cria de Hypothenemus
hampei y de su parasitoide Cephalonomia stephanoderis en Colombia (Revista Cenicafe
41(4):114-116. 1990 (Es)). ++ 5 ref. Sum (En, Es) *EC-INIAP-BEETP, Quevedo
(Rev/Cenicafe 41(4):114-116).
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