Descargar en PDF - Consejo Cafetalero Nacional, Cofenac

Agricolas en la Caficultura Ecuatoriana, se orientan a asegurar la inocuidad (libre de
contaminantes) del cafe en grano e industrializado, a mejorar la calidad y promover la
competitividad del sector cafetalero.
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Velez Z, J.C.; Montoya R, E.C.; Oliveros T, C.E. Estudio de tiempos y movimientos para el
mejoramiento de la cosecha manual del cafe. Chinchina, CO, Federacon Nacional de
Cafeteros de Colombia - CENICAFE, 1999. 91 p. Es. ++ Ilus. Dat. num. ref. *EC-INIAP-
BEETP, Quevedo (633.7/V436).
COFFEA ARABICA; CAFE; COSECHA; FITOMEJORAMIENTO.
En este documento se presentan los resultados de la investigacion sobre el "Estudio de
tiempos y movimientos para el mejoramiento de la cosecha manual del cafe", con el cual se
aportan conocimientos sobre la dinamica operativa del proceso y se define y evalua en el
campo un metodo mejorado de cosecha. El estudio sistematico de la cosecha manual de cafe
permite conocer en detalle este proceso, convirtiendose en una herramienta para estudios de
mecanizacion, cosecha manual asistida, optimizacion operativa del proceso y por ende, para
los trabajos tendientes al control cultural de la broca del cafe.
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Enriquez Calderon, G.A. Breve historia del mejoramiento del cafe y su importancia
economica. Santo Domingo, DO, Fundacion de Desarrollo Agropecuario, Centro para el
Desarrollo Agropecuario y Forestal, 2000. 57 p. Es. ++ ref. *EC-INIAP-BEETP, Quevedo
(633.73/E59).
COFFEA ARABICA; CAFE; FITOMEJORAMIENTO.
La presente publicacion es presentada por el Centro de Desarrollo Agropecuario y Forestal,
Inc., (CEDAF). Tiene por objeto poner a la disposicion de los lectores las caracteristicas
basicas y la posicion sistemica del cafeto, en forma muy breve. Describe las especies
comerciales que se explotan en los diferentes paises productores de cafe, dando especial
atencion a las variedades mas importantes de la especie Coffea arabica L. Trata sobre la
biologia floral, el camino para hacer cruzamientos y la seguridad de trabajar con las
caracteristicas deseadas. Al mismo tiempo describe las tecnicas del cruzamiento entre plantas
de la misma especie. Describe la forma como se desarrolla el fruto y las etapas por las que
pasa hasta la madurez. Se describen algunos de los metodos por los que los cientificos han
usado para hacer mejoramiento de la planta y como se han usado esas tecnicas para solucionar
problemas practicos del cultivo, o adoptar a las condiciones fuera de lo normal, para su
aprovechamiento economico. Se describen algunas de las caracteristicas economicamente
importantes y en algunos casos como se ha logrado poner a disposicion de los agricultores
materiales mejorados sobresalientes. Finalmente, se hacen algunos comentarios sobre como la
biotecnologia y sus metodos modernos estan poniendo a disposicion de los investigadores una
herramienta valiosa para poder sobrellevar algunos de los problemas que, en el pasado,
interrumpieron o impidieron hacer mejoramiento economico.
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