Descargar en PDF - Consejo Cafetalero Nacional, Cofenac

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Macias, H. B.; Delgado Anchundia, C. La formacion de facilitadores en el proceso de calidad
total en una industria de cafe soluble caso practico el cafe Zona Manabi. Tesis Ing. Agrop.
Manta, EC, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi, Fac. de Ingieneria, Escuela de
Ingieneria Industrial, 1991. 66 p. (Es). ++ Dat. num. ref. Sum (En Es) *EC-INIAP-BEETP,
Quevedo (Tesis)
COFFEA ARABICA; CAFE. MANABI; ECUADOR; TESIS.
La presente investigacion evalua como el desarrollo organizacional que se observa dia a dia
en el ambito mundial ha conducido a la industria ecuatoriana a no quedarse atras en la
actualizacion de su maquinaria, capacitacion del personal. El estudio permitio llegar a las
siguientes conclusiones: 1) Parte de los objetivos de la industria ELCAFE C.A. es conseguir
la optimizacion de todos sus recursos, pero por factores externos no se logra cumplir con los
postulados requiriendo el aporte de los lideres en las funciones que le toque desempeñas con
la finalidad de llegar a cumplir las metas deseadas; 2) Los insumos que usa la empresa
ELCAFE necesariamente tienen que ser importados en su mayoria bajo la supervision del jefe
de compras previo ordenes de pedido del departamento de produccion; 3) La empresa
ELCAFE produce sus productos con calidad total para satisfacer los requisitos exigidos por el
cliente, necesitando por parte del lider conocer el proceso y adaptarlo a las exigencias del
mercado; 4) La industria ELCAFE se ha caracterizado por innovar proyectos relacionados con
la creatividad y estar en un mejoramiento continuo de los lideres hacia los procesos
productivos, permitiendo mantenerse en el mercado competitivo por mas de 20 años con los
mismos equipos y maquinarias que se puso en marcha.
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Solis Tumbaco, R. J. Situacion actual de la comercializacion del cafe en el area de Jipijapa.
Tesis Ing. Ind. Manta, EC, Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabi, Fac. de Ciencias
Agropecuarias, escuela de Ingenieria Agropecuaria, 2000. 240 p. (Es). ++ Ilus. Dat. num.
11 ref. Anex. *EC-INIAP-BEETP, Quevedo (Tesis).
COFFEA ARABICA; CAFE. COMERCIALIZACION; JIPIJAPA; MANABI; ECUADOR;
TESIS.
La presente investigacion se realizo entre Agosto y Octubre de 1998 y tuvo como objetivo:
Realizar un reconocimiento sobre la comercializacion del cafe en la zona de Jipijapa. El
trabajo de campo se lo efectuo a traves de entrevistas a 30 caficultores de las Parroquias
Jipijapa, La Union, El Anegado y America, 20 comerciantes urbanos, 20 comerciantes rurales
y 5 exportadores, que intervienen en la comercializacion del producto. Los resultados
mostraron que los caficultores que obtienen el financiamiento a traves del COFENAC, lo
utilizan mayormente en planes de renovacion. Los comerciantes rurales disponen de capital
propio para el negocio del cafe y no otorgan prestamos a los caficultores. Los comerciantes
urbanos cuentan con capital propio y unos pocos acuden a prestamos bancarios y un 50 por
ciento conceden prestaciones a los caficultores, comprometiendo las cosechas futuras. Los
exportadores actuan con capital propio y en menor grado con credito del Banco Nacional de
Fomento y se determino que una buena parte de ellos financian a comerciantes urbanos para
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