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Tapia Molina, W. F.; Mendoza Pinargote, R. A. La comercializacion del cafe en el Canton
Jipijapa y su incidencia socioeconomica en las familias productoras del grano, analisis del
periodo 1994-1998. Tesis Ing. Comerc. Portoviejo, EC, Universidad Tecnica de Manabi,
Fac. de Cienc. Adm. Econ., Escuela de Adm., 2000. 128 p. (Es). ++ Ilus. Dat. num.15 ref
*EC-Universidad-BUTM, Portoviejo (Tesis)
COFFEA ARABICA; CAFE; ADMINISTRACION. COMERCIALIZACION; JIPIJAPA;
SOCIOECONOMIA; MANABI; ECUADOR; TESIS.
La presente investigacion tuvo como objetivo analizar la influencia de los sistemas de
comercializacion del cafe en el Canton Jipijapa y su incidencia en la economia de los
productores de cafe. Los resultados fueron los siguientes: 1) El caficultor ecuatoriano por lo
general carece de como mantener y mejorar la calidad del grano, porque al momento de
realizar su cosecha, no lo hace con una aconsejable tecnica para cosechar solo el grano
maduro, sino que lo realiza con un barrido (sobado) que perjudica la calidad del grano,
haciendo con esto que se perjudique el pais, ya que un cafe con deficiente calidad , pierde
precio en el mercado; 2) El caficultor del Canton Jipijapa, se encuentra encerrado,
especialmente, en los referente a la comercializacion de su producto en una cadena de
intermediarios, que disminuye los ingresos que debe percibir por su producto; 3) La demanda
ecuatoriana durante el periodo de este estudio, ha sido apenas el 10 por ciento de su
produccion, agravandose en los 2 ultimos años por los fenomenos climatologicos que
afectaron especialmente las costas ecuatorianas.
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Veliz Rivera, S.; Velez Menendez, M. G.; Alcivar de Vera, M. L. El cafe, produccion y
comercializacion. Analisis de rentabilidad de una planta procesadora de cafe en Portoviejo.
Tesis Ing. Comerc. Portoviejo, EC, Universidad Tecnica de Manabi, Fac. de Cienc. Adm.
Econ., Escuela de Adm., 1980. 180 p. (Es). ++ Dat. num. 10 ref. *EC-Universidad-BUTM,
Portoviejo (Tesis)
COFFEA ARABICA; CAFE; PRODUCCION. ANALISIS DE RENTABILIDAD;
COMERCIALIZACION; PLANTA PROCESADORA; PORTOVIEJO; MANABI;
ECUADOR; TESIS.
El presente trabajo de investigacion tiene como objetivo aportar como tema para la discusion
interpretativa de la realidad ecuatoriana, en lo referente a la produccion agricola cafetalera.
Ademas, hace un analisis del sistema de costos de produccion tradicional frente al sistema de
costos de renovacion y tecnificacion de la produccion de cafe. Explica detalladamente las
exportaciones que el Ecuador ha realizado en lo ultimos años y su aporte por divisas en el
ingreso nacional y analiza las ventajas que ha prestado el Convenio Internacional del Cafe,
tanto para los paises importadores como para los exportadores.
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