Descargar en PDF - Consejo Cafetalero Nacional, Cofenac

00117
Carbonell, RJ.; Vilanova M, T. Beneficiado rapido y eficiente del cafe mediante el uso de
soda caustica. Santa Tecla, SV, Ministerio de Agricultura y Ganaderia, Centro Nacional de
Agronomia, 1952. 141 p. Es. ++ Ilus. Dat. num. ref. Sum *EC-INIAP-BEETP, Quevedo
(633.7/C264).
COFFEA ARABICA; CAFE; MUCILAGOS.
QUIMICO.
SODA CAUSTICA; BENEFICIADO
El presente boletin describe el proceso quimico de beneficiado del cafe. Incluye los siguientes
aspectos: 1) Discusion sobre los procesos implicados en el beneficio del cafe a la luz de
principios conocidos y comprobados; 2) Revision de todas las teorias y metodos aceptados
sobre el beneficiado; 3) Presentacion en detalles de los experimentos preliminares; 4)
Informacion sobre los resultados y detalles del procedimiento ya ejecutado en escala
comercial. Es presentado a los investigadores y beneficiadores de cafe de todos los paises
productores de este producto.
00118
Muller, R.A. Algunos conceptos sobre los estudios de epidemiologia y de evaluacion de los
daños causados por la roya del cafeto (Hemileia vastatrix B. et Br. y H. Coffeicola Maublac et
Roger). Guatemala, Instituto Interamericano de Cooperacion para la Agricultura- IICA,
Programa de Mejoramiento de Cafe - PROMECAFE, 1984. 20 p. Es. ++ Ilus. Dat. num.
*EC-INIAP-BEETP, Quevedo (633.73/M958).
COFFEA ARABICA; CAFE; ROYA; HEMILEIA VASTATRIX; HONGOS.
Este documento tiene como objetivo principal el planteamiento de interrogantes en el campo
de la seleccion de variedades de cafetos resistentes a la roya anaranjada. Paralelamente, se
resuelve algunos de los problemas planteados y se incita la busqueda de respuestas para otros.
Con este proposito se define una estrategia de acuerdo al razonamiento de los conocimientos
adquiridos, para asi obtener rapidamente soluciones practicas y duraderas, en el marco de la
investigacion sobre variedades de cafetos resistentes a la roya anaranjada. Se estudian los
siguientes aspectos: 1) Los mecanismos que rigen las relaciones establecidas entre el cafeto y
la Hemileia en el marco de la resistencia vertical; los mismos que conduciran a la adopcion de
una estrategia para la utilizacion de este tipo de resistencia; 2) Los datos obtenidos en cuanto
a las relaciones existentes entre el cafeto y el parasito en un sistema diferente, que pueden
conducir a la utilizacion de una resistencia no-especifica, cuantitativa u horizontal.
00119
Cramer, P.J. Review of literature of coffee research in Indonesia. Turrialba, CR, Instituto
Interamericano de Ciencias Agricolas, 1957. 262 p. En. ++ *EC-INIAP-BEETP, Quevedo
(633.7/C889).
COFFEA ARABICA; CAFE; INVESTIGACION. INDONESIA.
71
71