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promedios de defoliacion se registraron en el primer y el quinto control (Julio 2003 y
Noviembre 2003); 4) La reduccion de la incidencia de roya y la severidad alcanzada con los
fungicidas es levemente superior que la registrada en el testigo sin control; 5) De los
fungicidas, Bayleton sigue siendo la mejor alternativa de control quimico de la roya, por su
efecto curativo e irradicativo.
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Arellano Macias, P. Procedimiento de secado de maiz y cafe Tesis Ing. Agri. Portoviejo, EC,
Universidad Tecnica de Manabi, Fac. de Ing. Agricola, 1981. 119 p. (Es). ++ Dat. num. ref.
Sum (En, Es). Apend. *EC-Universidad-BUTM, Portoviejo (Tesis)
COFFEA ARABICA; CAFE; ZEA MAYS; MAIZ. SECADO; ECUADOR; TESIS.
La presente investigacion se realizo en el Segundo Semestre del año 1978 e el Sitio Lodana,
Provincia de Manabi, con la finalidad de analizar el proceso del secado natural del cafe y
artificial del maiz; el costo de operacion de estos dos metodos de secado y el metodo de
secado mas conveniente por su costo y tiempo de desarrollo. Los metodos que se probaron
fueron: El secado al sol de los granos humedos de cafe y el secado artificial de los granos
humedos de maiz, utilizando el secador columnar de flujo continuo. De acuerdo a los
resultados se concluyo que el metodo de secado artificial con el sistema de secador columnar
de flujo continuo es el mas conveniente para procesar volumenes considerables de granos, por
cuanto es mas agil, de gran capacidad, que puede aplicarse en cualquier epoca del año, no
demanda demasiado espacio para instalar la maquinaria y su elevado costo se compensa con
las grandes utilidades que se perciben en su manejo.
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Cevallos Brito, J. R.; Marriott Alvarado, S. D. Estudio y analisis prospectivo de la cadena
agroalimentaria del cafe en la Provincia de Manabi Tesis Ing. Agri. Portoviejo, EC,
Universidad Tecnica de Manabi, Fac. de Ing. Agricola, 2004. 76 p. (Es). ++ Dat. num. ref.
Sum (En, Es). Anex. *EC-Universidad-BUTM, Portoviejo (Tesis).
COFFEA ARABICA; CAFE. CADENA AGROALIMENTARIA; MANABI; ECUADOR;
TESIS.
La presente investigacion se realizo mediante una muestra aleatoria de 50 encuestas en los
principales cantones productores de cafe en la Provincia de Manabi (Jipijapa, Pajan,
Pichincha, 24 de Mayo y Santa Ana), a actores sociales involucrados en la actividad
productiva, donde se enfatizo en temas relacionados con aspectos generales de la finca
(produccion primaria); agroindustria convencional y artesanal; comercializacion de la materia
prima y producto elaborado; consumo y la provision de insumos y servicios. De los resultados
obtenidos se pudo determinar que gran parte de la actividad cafetalera es realizada en zonas
agroecologicas no aptas; los productores efectuan podas anuales que abarcan aspectos
sanitarios y de formacion con poca aplicacion de agroquimicos. Para su renovacion y
rehabilitacion no siembran variedades mejoradas, prevaleciendo la variedad tipica de bajo
rendimiento. Es limitado el manejo post-cosecha, pues lo realiza unicamente el 30 por ciento
de los productores, lo que desmejora la calidad del producto. El precio de la materia prima
esta influenciado por la produccion de paises que siembran grandes superficies y
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